Schneckenpfanne jetzt auch im Hofladen

Von Montag bis Freitag (10 bis 16 Uhr) servieren wir euch eine köstliche Schneckenpfanne für nur 14 EUR . Dazu empfehlen wir ein gutes Glas unseres Wiener Gemischten Satzes.

gugumuck

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Lasst Euch von der Vielfalt der Wiener Schnecke überraschen & macht fleißig Fotos von unseren Wiener Schnecken #gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl

gugumuck

Ein aufregendes Jahr neigt sich dem Ende zu 🐌✨
Ein riesiges DANKE an all unsere Gäste, Partner:innen, Mitarbeiter:innen, Freund:innen und Familie für die stetige Unterstützung dieses Jahr!
Unser Schnecken-Team ist einfach großartig, und wir haben 2024 so viel erlebt, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird. 🫶
So haben wir in diesem Jahr auf unserem Hausacker eine Marktgärtnerei mit über 70 verschiedenen Kultursorten aufgebaut.🌾💐 Bevor die Stadtentwicklung ab 2030 beginnt, zeigen wir jetzt schon, wie Landwirtschaft mit Gemüsebau hier auch in Zukunft betrieben werden kann. 🫑
2025 starten wir neben unserer Schneckenzucht wieder ein ganz neues Projekt. Seid gespannt! Eines sei schon jetzt verraten – es geht um Kreislaufwirtschaft! ♻️ 💧
Kommt gut ins neue Jahr, wir sehen uns 2025! 🎆🥂

#gugumuck #wienerschnecke #2024 #2025 #silvester #newyear #happynewyear

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Dez 31

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Ein aufregendes Jahr neigt sich dem Ende zu 🐌✨
Ein riesiges DANKE an all unsere Gäste, Partner:innen, Mitarbeiter:innen, Freund:innen und Familie für die stetige Unterstützung dieses Jahr!
Unser Schnecken-Team ist einfach großartig, und wir haben 2024 so viel erlebt, das uns noch lange in Erinnerung bleiben wird. 🫶
So haben wir in diesem Jahr auf unserem Hausacker eine Marktgärtnerei mit über 70 verschiedenen Kultursorten aufgebaut.🌾💐 Bevor die Stadtentwicklung ab 2030 beginnt, zeigen wir jetzt schon, wie Landwirtschaft mit Gemüsebau hier auch in Zukunft betrieben werden kann. 🫑
2025 starten wir neben unserer Schneckenzucht wieder ein ganz neues Projekt. Seid gespannt! Eines sei schon jetzt verraten – es geht um Kreislaufwirtschaft! ♻️ 💧
Kommt gut ins neue Jahr, wir sehen uns 2025! 🎆🥂

#gugumuck #wienerschnecke #2024 #2025 #silvester #newyear #happynewyear ...

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gugumuck

✨ Adventzauber am Gugumuck-Hof ✨
Wunderbare Stimmung war’s gestern heute Sonntag geht um 11 Uhr weiter 🥂🍴✨

Komm vorbei und lass dich kulinarisch verwöhnen! 🌟

#Adventzauber #GourmetGenuss #Weihnachtsfreude #gugumuck #2
wienerschnecke

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Dez 15

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✨ Adventzauber am Gugumuck-Hof ✨
Wunderbare Stimmung war’s gestern heute Sonntag geht um 11 Uhr weiter 🥂🍴✨

Komm vorbei und lass dich kulinarisch verwöhnen! 🌟

#Adventzauber #GourmetGenuss #Weihnachtsfreude #gugumuck #2
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gugumuck

Zwei ganze Tage in wenigen Sekunden - von der ersten Morgendämmerung bis zum letzten Lichtstrahl - unsere jungen Artischocken im Market-Garden erzählen uns ihre eigene, wunderschöne Geschichte. ✨

#gugumuck #rothneusiedl #essbarestadt #SunriseToSunset #NatureTimeLapse #MagieDerNatur #artischocken #marketgarden

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Nov 28

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Zwei ganze Tage in wenigen Sekunden - von der ersten Morgendämmerung bis zum letzten Lichtstrahl - unsere jungen Artischocken im Market-Garden erzählen uns ihre eigene, wunderschöne Geschichte. ✨

#gugumuck #rothneusiedl #essbarestadt #SunriseToSunset #NatureTimeLapse #MagieDerNatur #artischocken #marketgarden ...

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gugumuck

Eine (Vor)Weihnachtsgeschichte in 7 Gängen: Schneckenbrotzeit | Wiener Schnecke, Balsamico-Zwiebel | Schneckenkaviar, Entenbrust, Rotkraut fermentiert, Kohlsprossen | Schneckenleber, Parfait, schwarze Nuss, Quitte | Kürbissuppe, konfierte Kräuterschnecke, Topinambur, Kaffee | Eiskönigin, Lachsforelle, Petit Gris, Blumisotto, Eiszapfen, Mibuna | Kaminofenromantik, Kalbsbackerl, Räucherschnecke, Vanille-Wurzelwerk, Lauchpüree | Gratinierte Wiener Schnecken mit Kräuter-, Parmesan-Rosmarin, Karamell-Zwiebelbutter | Sonnenstrahlen, Cheesecake, Campari, Orange, Rumschnecken
#gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #farm2table

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Nov 23

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Eine (Vor)Weihnachtsgeschichte in 7 Gängen: Schneckenbrotzeit | Wiener Schnecke, Balsamico-Zwiebel | Schneckenkaviar, Entenbrust, Rotkraut fermentiert, Kohlsprossen | Schneckenleber, Parfait, schwarze Nuss, Quitte | Kürbissuppe, konfierte Kräuterschnecke, Topinambur, Kaffee | Eiskönigin, Lachsforelle, Petit Gris, Blumisotto, Eiszapfen, Mibuna | Kaminofenromantik, Kalbsbackerl, Räucherschnecke, Vanille-Wurzelwerk, Lauchpüree | Gratinierte Wiener Schnecken mit Kräuter-, Parmesan-Rosmarin, Karamell-Zwiebelbutter | Sonnenstrahlen, Cheesecake, Campari, Orange, Rumschnecken
#gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #farm2table ...

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Am 14. Februar ist es wieder so weit: Die Liebe steht im Mittelpunkt🌹 was könnte also besser sein, als einen romantischen Abend am Gugumuck-Hof mit einem außergewöhnlichen Menü zu verbringen?
Schon seit der Antike wurden Schnecken mit sinnlichem Genuss und aphrodisierenden Eigenschaften in Verbindung gebracht. Ihre Form und ihre zarten Aromen inspirierten nicht nur die Gaumen, sondern auch die Fantasie – ein Symbol für Genuss und Verführung.

Auch die Römer schworen auf ihre stimulierende Wirkung – reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Spurenelementen wie Zink, die bekanntlich eine zentrale Rolle bei der Produktion von Glücks- und Liebeshormonen spielen. 💘 Unser Valentinstagsmenü bringt diese verführerische Tradition in die Gegenwart. Lasst euch von unserem wunderbaren Valentinstagsmenü verführen!