Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

Farm-2-Table
"La├č Dich von unserem einzigartigen
7 Gang Men├╝ ├╝berraschen."
ÔÇ×Du musst nur langsam genug gehen,
um immer in der Sonne zu bleibenÔÇť,
de Saint-Exup├ęry
"Seit vielen Generationen
ein Familienbetrieb."
Neu Wege in der Landwirtschaft

"Wiener Schnecken sollen wieder den
Stellenwert bekommen,
den sie einmal hatten!"
"Wir setzen uns f├╝r eine
zukunftsweisende &
nachhaltige Landwirtschaft ein."
"Schnecken checken"
Tauche in die Welt der Schnecken ein
Tradition & Innovation
aus dem Hause Gugumuck
"Von der Zucht bis zur Verarbeitung
Jeder Schritt in Handarbeit"
Der Gugumuck-Hof
in Rothneusiedl
"Besuche unsere F├╝hrungen &
Verkostungen am Gugumuck-Hof."
"In unseren FAQs
findest du alles ├╝ber schnecken."
previous arrow
next arrow
Slider

News

  • Slider
  • Bistro

  • F├╝hrungen mit Verkostung am Schneckenfeld

    • Derzeit keine F├╝hrungen
  • Schneckenaufzucht Seminar

    • Sa. 25.04.2020 - 26.04.2020, ab 09:00
  • Unsere n├Ąchsten Events

     

    7-8.12, Adventsfest am Gugumuck-Hof


    Unser K├╝chenchef J├╝rgen Winter mit Team in Schneckenaction
    #gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #farm2table #viennafood #viennafoodporn #snailfood
    ...

    75 2

    Octobus. Wiener Schnecke. Gnocchi. Port
    #gugumuck #wienerschnecke #goldfish #farm2table #schneckenfestival #wienerschneckenfestival #viennafood
    ...

    76 1

    So werden bei uns Weinbergschnecken verarbeitet: Die Schnecken werden in Trockenstarre, also im Tiefschlaf kurz gekocht, einzeln aus dem Haus genommen, um dann den Eingeweidesack vom Muskelfleisch zu trennen. Wir separieren davon sogar noch die 1g schwere Schneckenleber.
    #gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #viennafood #escargots #handwerk #brutallokal #futurefood #urbanmanufacturing #essbaresrothneusiedl
    ...

    96 4

    Der zweite Geburtstag unseres Schneckenprinzen ­čÉî wird auch mit unseren H├╝hnern ­čÉô­čÉô­čÉôgefeiert #gugumuck #wienerschnecke #gl├╝cklicheh├╝hner #essbaresrothneusiedl #rothneusiedl #stadtlandwirtschaft #ern├Ąhrungsratwien ...

    88 1

    Tolle Aussicht vom Schneckenhochstand ­čÉî #gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #schneckenzucht #snailfarm #schneckenwetter #helixaspersa #futurefood ...

    149 3

    Schaut doch zum Auftakt unseres Schneckenfestivals bei unserem ­čÉî­čŹżHoffest vorbei
    #gugumuck #wienerschnecke #schneckenfestival #rothneusiedl #oberlaa #favoriten #agendafavoriten #favoritenfavourites #viennafood #viennanow #igersvienna #igersaustria
    ...

    98 1

    Kommt uns morgen am Erntedankfest im AUGARTEN besuchen. Der Sonntag wird sch├Ân ­ččÉî­čŹĚ­čŹż
    #gugumuck #wienerschnecke #erntedankfest #augartenwien #stadtlandwirtschaft #zwirbelbart #mustache #handlebarmustache
    ...

    95 1

    Sp├Ątsommer Men├╝ von J├╝rgen Winter am Gugumuck-Hof ­čÉî
    #gugumuck #wienerschnecke #farm2table #escargots #snails #farmtotable #viennafood
    ...

    72 0

    In diesem Sommer haben wir noch 2 Nachtf├╝hrungen mit entspannten PopUp Heurigen am Schneckenfeld und katalanischen Schneckengrill Cargolade #gugumuck #wienerschnecke #sommernacht #escargot #popupheuriger #popupheuriger2019 #rothneusiedl #oberlaa #wienergemischtersatz #cargolade #nachtausflug #schneckenchecken ...

    58 1

    Cargolde bei der Davidoff Winzeredition Pr├Ąsentation im beim Heurigen von Franz Wieselthaler. #davidoffcigars #gugumuck #wienerschnecke #wienergemischtersatz #oberlaa #petitgris #schneckengrillage ...

    68 0

    Wiener Schnecken ­čÉî Paradies nach leichtem Sommerregen
    #wienerschnecke #gugumuck #helixmuller #petitgris #weinbergschnecke #helixaspersa #futurefood #stadtlandwirtschaft
    ...

    207 4

    MOBY DICK Cocktail Bar & Eatery Er├Âffnung in der Neustiftgasse - Sammy Walfisch mixt coole Drinks ­čŹŞ mit hei├čen Wiener Schnecken ­čÉî
    #mobydickcocktail #gugumuck #wienerschnecke #cocktail #cocktailbar #viennadrinks #escargot #viennabar #eatery
    ...

    81 4


    Restaurant Empfehlungen

    Zukunftshof in Rothneusiedl

    Gestalte mit uns die Zukunft und werde Teil unserer Bewegung Zukunftshof

    previous arrow
    next arrow
    Slider

    www.zukunftshof.at

    previous arrow
    next arrow
    Slider

    Unseren Snail-Trailer mit Andreas Gugumuck kann man auch f├╝r Caterings mieten. Inkl. Servicepersonal vom Flying Buffet bis hin zu einem Galamen├╝.

    Unser Snail Trailer Muck ist ab sofort f├╝r Euer au├čergew├Âhnliches Catering buchbar.

    Weitere Produkte finden Sie in unserem Online Shop:

    Play
    Play
    Play
    Play
    Play
    Slider