Credits: Stinson Digital Artist, Kohlrabi Schneckenleber aus dem Hause Gugumuck
Credits: Stinson Digital Artist, Gabelbissen mit Schnecken-Perlen aus dem Hause Gugumuck
(c) gugumuck / www.andrewrinkhy.com, Wiener Schnecke/Zwiebel-Tramezzino/Honigmelone
Credits: Stinson Digital Artist, Gratinierte Wiener Schnecken vom Gugumuck-Hof
Credits: Philipp Lipiarski, Gugumuck's Hof-Bistro auf der Wiener Schnecken-Manufaktur
Kitchen Impossible mit Tim Mälzer, Andreas Gugumuck und Dominik Hayduck
Nachhaltig Permakultur Waldgarten Kräutergarten für Weinbergschnecken, Escargots, auf der Stadtlandwirtschaft
Weinbergschnecken, Escargots, Schneckengabel
Jobs
Wir suchen:
Bei uns erwartet dich definitiv kein nullachtfünfzehn Job. Dein Aufgabenfeld in der Wiener Schneckenmanufaktur im Süden Wiens ist an Vielfalt kaum zu übertreffen
Wir erweitern unser Wiener Schnecken Team und freuen uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf und Foto unter
Student:Innen aufgepasst! Unsere hippe Gartenbar mit jungem Team und Sommer-Urlaub-Feeling sucht ambitionierte, selbstständige, freundliche und kompetentes Service und Küchentalente
Was wir bieten:
☀️Erfahrungen in der Gastronomie (Küche, Service und Veranstaltungen)
☀️Einblicke hinter die Kulissen einer Schneckenzucht
☀️Arbeiten an frischer Luft und bei einer angenehmen Urlaubs Atmosphäre
☀️Ein junges, hippes Team
☀️Lohn nach Kollektivvertrag
Was du mitbringen solltest: ☀️Freude im Umgang mit Gästen
☀️Selbständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
☀️Motivation
☀️Service und-/oder Koch Skills
☀️Ein Lächeln im Gesicht
Wir suchen für die Sommermonate Mai, Juni, Juli, August und September
Falls du Interesse hast und denkst, dass du gut zu uns passen würdest, schick mir gerne deine Bewerbungsunterlagen!
Küchentalent für Gartenbar
Wir setzen auf ein authentisches Farm 2 Table Konzept aus der eigenen Landwirtschaft, ergänzt mit den Lebensmittel unserer Wiener-Stadt-Landwirtschaftspartner. Vom Botanical Cocktails (inkl. Tonic Water, Gin, Kombucha und Kräuterlimonade) bis hin zu geräucherten Schnecken finden sich viele Köstlichkeiten von unserem Feld in Gugumuck‘ s Gartenbar.
Unser Angebot
– Voll- und Teilzeit möglich (je nach Lebenssituation)
– 3-4 Arbeitstage die Woche
– Saisonarbeit April bis Oktober, darüber hinaus weitere Anstellung möglich
– Entlohnung nach KV ggf. mit Überzahlung je Qualifikation nach Absprache
– anteiliges Trinkgeld
Dein Profil
– flinke und absolut verlässliche Küchenkraft, die mit viel Herz und Begeisterung für einen angenehmen Aufenthalt der Gäste sorgt.
-im Team packst du mit an und bist stets eine helfende Hand
– Eigenständiges, pflichtbewusstes und effizientes Arbeiten liegt Dir
Küche
– Küchenerfahrung
– Zubereitung der Snackgerichte, mit Liebe zum Detail
– vorausschauende Vorbereitung, der zu verarbeitenden Produkte
– Hygiene und Sauberkeit wird vorausgesetzt
Assistenz
Du bist ein charmantes Allroundtalent? Außerdem interessierst Du dich für gehobene Gastronomie? Dann bist Du bei uns richtig!
Gesucht wird eine Assistenz mit Serviceerfahrung für folgende Aufgaben:
Administrative Unterstützung der Geschäftsführung
Unterstützung bei Rechnungslegung und Angebotserstellung
Betreuung unseres Hofladens
Unterstützung in Buchhaltung (Business Central von Vorteil)
Profil:
Abgeschlossene Ausbildung im Schwerpunkt Gastronomie/Hotellerie/Tourismus und Wirtschaft
Sicherer Umgang mit MS Office Programmen
Sichere Englischkenntnisse
Eigenverantwortliches Arbeiten und Teamgeist sowie Flexibilität
Das kollektivvertragliche Mindestgehalt für diese Position beträgt € 2.400 brutto pro Monat auf Basis einer 40-Stunden-Woche. Die tatsächliche Bezahlung ist von der Qualifikation bzw. Berufserfahrung abhängig.
VertriebsmitarbeiterIn
Du hast Spaß am Verkaufen und kommst am besten aus der Gastronomie…
Dann bist du die richtige Person für unser Schneckenteam!
Gemeinsam mit dir möchten wir die Wiener Schnecken in der Gastronomie wieder etablieren.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Aktuell ist auch wieder ein WWOOFING-Platz am Gugumuck-Hof frei!
Küchenhilfskraft
Für unsere Schneckenproduktion, Events und das Bistro suchen wir eine engagierte Person die uns in Teilzeit in der Küche hilft.
StudentInnen und Studenten
Wir verbreiten die frohe Schneckenbotschaft, denn wir suchen motivierte Studentinnen und Studenten für unsere einzigartige Wiener Schnecken Manufaktur am Gugumuck-Hof im Ausmaß von 10 Std/Woche.
-> Du bist eine frohe Natur, kommunikativ und zuverlässig. -> Du bist genauso begeistert von unserer Philosophie wie wir. -> Du hast bereits Gastronomieerfahrung und ein gutes Auftreten.
Dann bist du bei uns richtig – es erwartete dich ein Job auf geringfügiger Basis der an Vielfalt kaum zu überbieten ist.
Landwirtschaftliches Praktikum
Auch 2022 nehmen wir wieder eine/n motivierte/n und engagierte/n PraktikantIn auf.