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and a festival – 22/23/24 Aug 2025 am Zukunftshof 

Gartenbar

Erlebt bei uns urbane Landwirtschaft hautnah und genießt saisonale Köstlichkeiten direkt aus unserem Market Garden. Jetzt entdecken – bei coolen Drinks, feinen Snacks und entspanntem Urlaubsflair.

Komm vorbei, gönn dir eine Auszeit im Grünen und entdecke Farm2Table direkt vom Feld auf den Teller.

👉Reserviere gleich hier

🌱Lust auf Gartenarbeit

Du willst erfahren, wie regenerative Landwirtschaft funktioniert? Mit deinen Händen im Boden wühlen und Gemüse ernten – und am Abend genießen, was rund um dich wächst?

WWOOFing

Was dich erwartet:
🥬 Mithelfen im Market Garden
🐌 Einblick in nachhaltige Schneckenzucht
🏡 Dein Aufenthalt am Gugumuck-Hof – Kost & Logis inklusive

Klingt gut? Dann melde dich bei uns – wir freuen uns auf deinen Besuch!
📩 office@gugumuck.at | www.wwoof.at

gugumuck

649 6.940

👨‍🌾 2025 @top50farmers
🐌 Escargot Viennois
🌿 Regenerative market garden
🍽️ Farm2Table Gartenbar | Thu–Sun
🏙️ Edible City Vision – Rothneusiedl

gugumuck

Wenn die Schnecke elektrisch wird, hält uns nichts mehr auf 🐌⚡💃 – coole Beats bis tief in die Nacht, unter strahlendem Vollmond. Mit den besten Winzern, feinsten Craft-Beer-Brauern und 8 DJs, die schneller aufdrehen als jede Schnecke kriechen kann. Danke für diese legendäre Party! Wir freuen uns aufs nächstes Jahr!😮‍💨

#Elektroschnecke #SlowFoodFastBeats #gugumuck #rothneusiedl #vollmondparty

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Aug 14

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Wenn die Schnecke elektrisch wird, hält uns nichts mehr auf 🐌⚡💃 – coole Beats bis tief in die Nacht, unter strahlendem Vollmond. Mit den besten Winzern, feinsten Craft-Beer-Brauern und 8 DJs, die schneller aufdrehen als jede Schnecke kriechen kann. Danke für diese legendäre Party! Wir freuen uns aufs nächstes Jahr!😮‍💨

#Elektroschnecke #SlowFoodFastBeats #gugumuck #rothneusiedl #vollmondparty ...

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gugumuck

🔥 Flammkuchen-Premiere in der Gartenbar! Janine serviert euch unseren ersten Feigenflammkuchen der Saison – mit Ziegenkäse, Honig & frischem Thymian.
Süß. Herzhaft. Sommer auf knusprigem Boden. Kommt kosten!

#Flammkuchen #Farm2Table #Gugumuck #feigenflammkuchen #Feigensaison #GartenbarMomente

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Aug 2

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🔥 Flammkuchen-Premiere in der Gartenbar! Janine serviert euch unseren ersten Feigenflammkuchen der Saison – mit Ziegenkäse, Honig & frischem Thymian.
Süß. Herzhaft. Sommer auf knusprigem Boden. Kommt kosten!

#Flammkuchen #Farm2Table #Gugumuck #feigenflammkuchen #Feigensaison #GartenbarMomente ...

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gugumuck

🐌⚡ Wenn’s mal schnell gehen muss mit den Schnecken… dann elektrisch!
Danke @autorevue für die Spritztour durch Schneckenzucht & Zukunftshof mit meiner neuen Liebe auf zwei Rädern 🏍️!

@maevingelectricmotorcycles #Maeving #MaevingRm1S #electricmotorcycles #slowtravel #chargeon #slowfood #gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #sonnenstrom #viennalove #vienna #urbanvehicle #snailfarming #Zukunftshof #elektroschnecke

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Aug 2

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🐌⚡ Wenn’s mal schnell gehen muss mit den Schnecken… dann elektrisch!
Danke @autorevue für die Spritztour durch Schneckenzucht & Zukunftshof mit meiner neuen Liebe auf zwei Rädern 🏍️!

@maevingelectricmotorcycles #Maeving #MaevingRm1S #electricmotorcycles #slowtravel #chargeon #slowfood #gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #sonnenstrom #viennalove #vienna #urbanvehicle #snailfarming #Zukunftshof #elektroschnecke ...

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gugumuck

Farm2Table, the Way We Do It: Baba Ghanoush – 20 Kilo Melanzani 🍆 – frisch von unserem Market Garden geerntet, am Ofyr geröstet, geschält und veredelt. Mit Tahin, Zitronensaft, Kreuzkümmel und einer Prise Rauch wird es zur samtigen Emulsion. Tief. Cremig.
Als i-Tüpfelchen gibt es zum rauchigen Geschmack noch drei Räucherschnecken 🐌 🐌 🐌 obendrauf. Diese sommerliche Komposition wird als Intermezzo in unserer Gartenbar serviert.

#Farm2Table #SustainableFoodSystems #Rothneusiedl #EssbareStadtRothneusiedl #MarketGarden #Gugumuck #babaGhanoush #wienerschnecke #ZukunftGastronomie #farm2fork #sustainablefoodsystems

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Jul 30

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Farm2Table, the Way We Do It: Baba Ghanoush – 20 Kilo Melanzani 🍆 – frisch von unserem Market Garden geerntet, am Ofyr geröstet, geschält und veredelt. Mit Tahin, Zitronensaft, Kreuzkümmel und einer Prise Rauch wird es zur samtigen Emulsion. Tief. Cremig.
Als i-Tüpfelchen gibt es zum rauchigen Geschmack noch drei Räucherschnecken 🐌 🐌 🐌 obendrauf. Diese sommerliche Komposition wird als Intermezzo in unserer Gartenbar serviert.

#Farm2Table #SustainableFoodSystems #Rothneusiedl #EssbareStadtRothneusiedl #MarketGarden #Gugumuck #babaGhanoush #wienerschnecke #ZukunftGastronomie #farm2fork #sustainablefoodsystems ...

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Ab 48 EUR versandkostenfrei

🌱 Farm2Table – Von der Erde ins Intermezzo

Unser Baba Ghanoush zeigt, wie bei uns Farm2Table gelebt wird: 20 Kilo Melanzani frisch aus unserem Market Garden geerntet, am Ofyr über offener Flamme geröstet, geschält und zu einer samtigen Emulsion veredelt – mit hochwertigem Tahin, frischem Zitronensaft, einer Prise Kreuzkümmel und dem Aroma von feinem Rauch. Das Ergebnis: tief, cremig, rauchig – und als Topping noch drei Räucherschnecken – serviert in unserem Intermezzo.

🐌 Wir sind Top 50 Farmers Europas! 🌿

Unsere Freude ist riesig: Mit unserer Weinbergschneckenzucht in Rothneusiedl wurden wir als einer der Top 50 Farmers Europas ausgezeichnet!

Ziel der Initiative ist es, regenerative Methoden zu fördern, Landwirt:innen zu vernetzen und die landwirtschaftliche Produktion widerstandsfähiger zu machen. Die Top 50 Farmers sollen als Botschafter:innen für die regenerative Landwirtschaft fungieren und ihr Wissen über Peer-to-Peer-Mentoring weitergeben. Durch dieses Netzwerk sollen nachhaltige Methoden schneller verbreitet und etabliert werden.

www.top50farmers.org

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