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gugumuck

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Lasst Euch von der Vielfalt der Wiener Schnecke überraschen & macht fleißig Fotos von unseren Wiener Schnecken #gugumuck #wienerschnecke

gugumuck

From snail to egg. So kommt unsere Schneckenleber aus dem Haus ins Glas und zhaus mit frittierten Salbei auf die Eierspeis…

#gugumuck #wienerschnecke #farm2table #snails #snailfarming #snailliver #slowfood

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Nov 16

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From snail to egg. So kommt unsere Schneckenleber aus dem Haus ins Glas und zhaus mit frittierten Salbei auf die Eierspeis…

#gugumuck #wienerschnecke #farm2table #snails #snailfarming #snailliver #slowfood ...

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gugumuck

Unsere Schnecken haben wir noch rechtzeitig vor den ersten Frostnächten eingesammelt.
Aber auch im Winter ist in unserem Market-Garten Erntezeit und wir freuen uns, euch auch jetzt mit frischem Winter-Gemüse verwöhnen zu können.

Im Moment haben wir Grünkohl, Kohlsprossen, Knollensellerie, Palmkohl/Schwarzkohl, rosa Stangensellerie, Ringelrübe, Rettich, bunten Mangold und Radieschen.

Montags bis Freitags sind wir von 8 bis 16 Uhr am Gugumuck-Hof.

#wintergemüse #gugumuck #wienerschnecke #marketgarden #essbarestadtrothneusiedl #gemüse

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Nov 9

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Unsere Schnecken haben wir noch rechtzeitig vor den ersten Frostnächten eingesammelt.
Aber auch im Winter ist in unserem Market-Garten Erntezeit und wir freuen uns, euch auch jetzt mit frischem Winter-Gemüse verwöhnen zu können.

Im Moment haben wir Grünkohl, Kohlsprossen, Knollensellerie, Palmkohl/Schwarzkohl, rosa Stangensellerie, Ringelrübe, Rettich, bunten Mangold und Radieschen.

Montags bis Freitags sind wir von 8 bis 16 Uhr am Gugumuck-Hof.

#wintergemüse #gugumuck #wienerschnecke #marketgarden #essbarestadtrothneusiedl #gemüse ...

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gugumuck

Schnecken & Zauberei – ein kulinarisches Abenteuer in 7 Gängen von Jürgen Winter: Rüben | Schnecken-Tartar | Senf || Wiener Schnecke | Balsamico-Zwiebel | Chili-Schnecke | Ferkel-Tortellini | Ochsenherzkarotte | Schwarzkümmel |Schneckenleber | Parfait | Isabella-Traube ||Kürbissuppe | Speck-Schnecke | Topinambur | Kapuzinerkresse || Zander | Petit Gris | Paprika | Kale || Sellerie vom Smoker | Räucherschnecke | Entenzunge | Traube ||
Gratinierte mit Kräuter | Parmesan-Rosmarin | Karamell-Zwiebel || Cheesecake | Campari | Orange | Rumschnecken

#gugumuck #wienerschnecken #farm2table #farm2fork #marketgarden #rothneusiedl #essbarestadtrothneusiedl

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Okt 27

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Schnecken & Zauberei – ein kulinarisches Abenteuer in 7 Gängen von Jürgen Winter: Rüben | Schnecken-Tartar | Senf || Wiener Schnecke | Balsamico-Zwiebel | Chili-Schnecke | Ferkel-Tortellini | Ochsenherzkarotte | Schwarzkümmel |Schneckenleber | Parfait | Isabella-Traube ||Kürbissuppe | Speck-Schnecke | Topinambur | Kapuzinerkresse || Zander | Petit Gris | Paprika | Kale || Sellerie vom Smoker | Räucherschnecke | Entenzunge | Traube ||
Gratinierte mit Kräuter | Parmesan-Rosmarin | Karamell-Zwiebel || Cheesecake | Campari | Orange | Rumschnecken

#gugumuck #wienerschnecken #farm2table #farm2fork #marketgarden #rothneusiedl #essbarestadtrothneusiedl ...

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In the wild south 🌞of Vienna, in Rothneusiedl - there is a small, fine snail farm 🐌

#gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #essbarestadtrothneusiedl #weinbergschnecke #snails #escargot

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Okt 16

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In the wild south 🌞of Vienna, in Rothneusiedl - there is a small, fine snail farm 🐌

#gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #essbarestadtrothneusiedl #weinbergschnecke #snails #escargot ...

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Ab 48 EUR versandkostenfrei

Adventzauber am 14. und 15. Dezember

Genieß mit uns die wundervolle Vorweihnachtszeit am Gugumuck-Hof mit Wein und Sektverkostungen, Craftbieren und vielen Schmankerln.

Wir freuen uns auf dich und deine Liebsten.

Wintergemüse

Aktuell gibt’s aus unserem Market-Garden schon viel Wintergemüse wie Grünkohl, Kohlsprossen, Knollensellerie, Palmkohl/Schwarzkohl, rosa Stangensellerie, Petersilie, Ringelrübe, Weiße Rübe/Rettich, bunten Mangold, Asia Salate/Senfsalate, Spinat und Radieschen.