Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

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Versandkostenfrei ab 48 EUR
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Unser Schneckenteam
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Die Essbare Stadt Rothneusiedl?
Bistro am Gugumuck-Hof
Farm-2-Table
"Laß Dich von unserem einzigartigen
7 Gang Menü überraschen."
Kabarett_schmal
Unsere Werte
„Du musst nur langsam genug gehen,
um immer in der Sonne zu bleiben“,
de Saint-Exupéry
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"Seit vielen Generationen
ein Familienbetrieb."
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Neu Wege in der Landwirtschaft

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Besuche unsere Führungen &
Verkostungen direkt am Schneckenfeld

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schneckenschmecken
"Wiener Schnecken sollen wieder den
Stellenwert bekommen,
den sie einmal hatten!"
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"Wir setzen uns für eine
zukunftsweisende &
nachhaltige Landwirtschaft ein."
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"Schnecken checken"
Tauche in die Welt der Schnecken ein
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Tradition & Innovation
aus dem Hause Gugumuck
Credit: Felix Mayr
"Von der Zucht bis zur Verarbeitung
Jeder Schritt in Handarbeit"
1941_Johann Gugumuck
Der Gugumuck-Hof
in Rothneusiedl
Ilustration3
"In unseren FAQs
findest du alles über schnecken."
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News

  • Wiener Schnecken Auftakt im Gugumuck-Bistro
    Wiener Schnecken Gabelbissen im Gugumuck-Bistro
    Wiener Schnecke - Pedit Gris
    Geräucherte Wiener Schnecken in Schildampfersuppe
    Wiener Soja Schnecken - Smashing Pumpkins
    Wiener Schnecke im Augarten Porzellan
    Wiener Schnecken Leber Dessert
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    Wiener Schnecken Auftakt
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    Wiener Schnecken Gabelbissen
    Wiener Schnecke - Pedit Gris
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    Geräucherte Wiener Schnecken in Schildampfersuppe
    Wiener Soja Schnecken - Smashing Pumpkins
    Wiener Schnecke im Augarten Porzellan
    Wiener Schnecken Leber Dessert
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  • Gala-Menü

  • Nur 2 Mal im Monat veranstalten wir ein wunderbares 7-Gangmenü am Gugumuck-Hof. Tauche gemeinsam mit Andreas Gugumuck und Chefkoch Jürgen Winter in die wunderbare Welt der Schnecken ein. Es erwartet dich ein wunderbares Gala Menü in sieben Gängen:

    06 Dez
  • Führungen

  • mit Verkostung am Schneckenfeld

  • Schnecken essen jetzt auch im Hofladen

    Von Montag bis Freitag (10 bis 16 Uhr) servieren wir euch eine köstliche Schneckenpfanne für nur 14 EUR . Dazu empfehlen wir ein gutes Glas Wein – und falls ihr ein originelles Geschenk sucht, werdet ihr bei uns auch fündig!
     


    Bewirb dich JETZT!



    Zwei ganze Tage in wenigen Sekunden - von der ersten Morgendämmerung bis zum letzten Lichtstrahl - unsere jungen Artischocken im Market-Garden erzählen uns ihre eigene, wunderschöne Geschichte. ✨
 
#gugumuck #rothneusiedl #essbarestadt #SunriseToSunset #NatureTimeLapse #MagieDerNatur #artischocken #marketgarden

    Zwei ganze Tage in wenigen Sekunden - von der ersten Morgendämmerung bis zum letzten Lichtstrahl - unsere jungen Artischocken im Market-Garden erzählen uns ihre eigene, wunderschöne Geschichte. ✨

    #gugumuck #rothneusiedl #essbarestadt #SunriseToSunset #NatureTimeLapse #MagieDerNatur #artischocken #marketgarden
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    From snail to egg. So kommt unsere Schneckenleber aus dem Haus ins Glas und zhaus mit frittierten Salbei auf die Eierspeis…

#gugumuck #wienerschnecke #farm2table #snails #snailfarming #snailliver #slowfood

    From snail to egg. So kommt unsere Schneckenleber aus dem Haus ins Glas und zhaus mit frittierten Salbei auf die Eierspeis…

    #gugumuck #wienerschnecke #farm2table #snails #snailfarming #snailliver #slowfood
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    WebShop

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    Adventzauber am 14. und 15. Dezember

    Genieß mit uns die wundervolle Vorweihnachtszeit am Gugumuck-Hof mit Wein und Sektverkostungen, Craftbieren und vielen Schmankerln.

    Wir freuen uns auf dich und deine Liebsten.


    Wintergemüse

    Aktuell gibt’s aus unserem Market-Garden schon viel Wintergemüse wie Grünkohl, Kohlsprossen, Knollensellerie, Palmkohl/Schwarzkohl, rosa Stangensellerie, Petersilie, Ringelrübe, Weiße Rübe/Rettich, bunten Mangold, Asia Salate/Senfsalate, Spinat und Radieschen.




    Weitere Produkte finden Sie in unserem Online Shop:

    Viennese Escargots - Gugumuck
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    VIENNA/NOW - Let’s eat some weird stuff!
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    Verrückt: The Snail Farmer of Vienna | 2015 Real Food Media Contest Winner
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    Kurzfilm über die "Wiener Auster"
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    Mickey 3d - Mefie-Toi L'escargot (Clip officiel)
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