Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

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Versandkostenfrei ab 48 EUR
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Unser Schneckenteam
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Die Essbare Stadt Rothneusiedl?
Bistro am Gugumuck-Hof
Farm-2-Table
"Laß Dich von unserem einzigartigen
7 Gang Menü überraschen."
Kabarett_schmal
Unsere Werte
„Du musst nur langsam genug gehen,
um immer in der Sonne zu bleiben“,
de Saint-Exupéry
Familie - copy
"Seit vielen Generationen
ein Familienbetrieb."
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Neu Wege in der Landwirtschaft

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Besuche unsere Führungen &
Verkostungen direkt am Schneckenfeld

Reservierung auf der Startseite
schneckenschmecken
"Wiener Schnecken sollen wieder den
Stellenwert bekommen,
den sie einmal hatten!"
schneckenfeld
"Wir setzen uns für eine
zukunftsweisende &
nachhaltige Landwirtschaft ein."
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"Schnecken checken"
Tauche in die Welt der Schnecken ein
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Tradition & Innovation
aus dem Hause Gugumuck
Credit: Felix Mayr
"Von der Zucht bis zur Verarbeitung
Jeder Schritt in Handarbeit"
1941_Johann Gugumuck
Der Gugumuck-Hof
in Rothneusiedl
Ilustration3
"In unseren FAQs
findest du alles über schnecken."
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News

  • Wiener Schnecken Auftakt im Gugumuck-Bistro
    Wiener Schnecken Gabelbissen im Gugumuck-Bistro
    Wiener Schnecke - Pedit Gris
    Geräucherte Wiener Schnecken in Schildampfersuppe
    Wiener Soja Schnecken - Smashing Pumpkins
    Wiener Schnecke im Augarten Porzellan
    Wiener Schnecken Leber Dessert
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    Wiener Schnecken Auftakt
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    Wiener Schnecken Gabelbissen
    Wiener Schnecke - Pedit Gris
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    Geräucherte Wiener Schnecken in Schildampfersuppe
    Wiener Soja Schnecken - Smashing Pumpkins
    Wiener Schnecke im Augarten Porzellan
    Wiener Schnecken Leber Dessert
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  • Gala-Menü

  • Nur 3 Mal im Sommer. Ein 7-Gangmenü in der Gartenbat. Tauche gemeinsam mit Andreas Gugumuck und Chefkoch Jürgen Winter in die wunderbare Welt der Schnecken ein. Es erwartet dich ein wunderbares Gala Menü in sieben Gängen:

    11 Okt
    25 Okt
  • Führungen

  • mit Verkostung am Schneckenfeld

  • Market-Garden

  • Bevor nun die Stadtentwicklung in Rothneusiedl beginnt, zeigen wir mit unserem Market-Garden schon jetzt, wie Landwirtschaft hier auch in Zukunft betrieben werden kann.

  • Heuer haben wir begonnen ein über 4.000m2 großes Feld nach biologischen Richtlinien zu kultivieren. Dazu gehören natürlich Klassiker wie Salate, Karotten, Zwiebeln, Paradeiser, Kohlgewächse, Magold, Paprika, Melanzani, Gurken, Kürbisse, unterschiedlichste Kräuter etc.

  • Aber auch weniger Bekanntest wird man bei uns finden wie z.B. Spargelsalat, Melothria, Malabarspinat und Aroniabeeren um nur einiges zu nennen. Zudem haben wir Artischocken, Kakis, Granatapfel, Feigen, Äpfel, Birnen und Paw Paw’s gepflanzt, um in ein paar Jahren unser Angebot zu erweitern.

  • Gartenbar

    Do & Fr: 15–22 Uhr

    Sa & So: 11–22 Uhr

    Am Freitag, dem 20. September 2024 ist die Gartenbar wegen einer Großveranstaltung geschlossen! Wir bitten um Verständnis.


    Bewirb dich JETZT!



    Wie die Zeit vergeht! Vor 15 Jahren haben wir einen Jungbauern Innovationspreis am Heldenplatz gewonnen – und heuer sind wir das erste Mal mit unserem Schnecken-Wagen durch die Wiener Innenstadt gefahren! 🚜🐌 

Unser Anhänger, liebevoll dekoriert von meiner Frau @maria_paleckova mit Gemüse aus unserem neuen Market-Garden, war ein echter Hingucker! 🌿🥕 Die Verbindung von traditioneller Landwirtschaft mit innovativen Ideen zeigt, wie wichtig es ist, Nachhaltigkeit und Regionalität zu leben. 

Ein großes Dankeschön an alle, die uns seit Jahren begleiten und unterstützen! 💚

#Erntedankfest #wienererntedankfest #gugumuck #wienerschnecke #ernte #erntedank #harvest #tradition #tracht #umzug #traktor #schnecken  #wien #vienna #stadtlandwirtschaft #100jahrefavoriten #marketgarden #urbanfarming #essbarestadtrothneusiedl #700jahreoberlaa #oekosozialesforum #rothneusiedl #oberlaa 
#erntedankfest #stadterntewien #wienliebe 
#sonahsogut #wienerwein #wienerheuriges

    Wie die Zeit vergeht! Vor 15 Jahren haben wir einen Jungbauern Innovationspreis am Heldenplatz gewonnen – und heuer sind wir das erste Mal mit unserem Schnecken-Wagen durch die Wiener Innenstadt gefahren! 🚜🐌

    Unser Anhänger, liebevoll dekoriert von meiner Frau @maria_paleckova mit Gemüse aus unserem neuen Market-Garden, war ein echter Hingucker! 🌿🥕 Die Verbindung von traditioneller Landwirtschaft mit innovativen Ideen zeigt, wie wichtig es ist, Nachhaltigkeit und Regionalität zu leben.

    Ein großes Dankeschön an alle, die uns seit Jahren begleiten und unterstützen! 💚

    #Erntedankfest #wienererntedankfest #gugumuck #wienerschnecke #ernte #erntedank #harvest #tradition #tracht #umzug #traktor #schnecken #wien #vienna #stadtlandwirtschaft #100jahrefavoriten #marketgarden #urbanfarming #essbarestadtrothneusiedl #700jahreoberlaa #oekosozialesforum #rothneusiedl #oberlaa
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    Regen = Schnecken Wetter! 🐌🌧️

#snails #schnecken #wienerschnecke #schneckenwetter #regen #rain #gugumuck

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    Viennese Escargots - Gugumuck
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    VIENNA/NOW - Let’s eat some weird stuff!
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    Verrückt: The Snail Farmer of Vienna | 2015 Real Food Media Contest Winner
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    Kurzfilm über die "Wiener Auster"
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    Mickey 3d - Mefie-Toi L'escargot (Clip officiel)
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