Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

Advent Fest
Sa 7.12. Mitmachkonzert mit Heidi Angelika
So. 8.12. Tony Rei der Zauberer
Farm-2-Table
"La├č Dich von unserem einzigartigen
7 Gang Men├╝ ├╝berraschen."
ÔÇ×Du musst nur langsam genug gehen,
um immer in der Sonne zu bleibenÔÇť,
de Saint-Exup├ęry
"Seit vielen Generationen
ein Familienbetrieb."
Neu Wege in der Landwirtschaft

"Wiener Schnecken sollen wieder den
Stellenwert bekommen,
den sie einmal hatten!"
"Wir setzen uns f├╝r eine
zukunftsweisende &
nachhaltige Landwirtschaft ein."
"Schnecken checken"
Tauche in die Welt der Schnecken ein
Tradition & Innovation
aus dem Hause Gugumuck
"Von der Zucht bis zur Verarbeitung
Jeder Schritt in Handarbeit"
Der Gugumuck-Hof
in Rothneusiedl
"Besuche unsere F├╝hrungen &
Verkostungen am Gugumuck-Hof."
"In unseren FAQs
findest du alles ├╝ber schnecken."
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News

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  • Tauche gemeinsam mit Andreas Gugumuck und Chefkoch J├╝rgen Winter in die wunderbare Welt der Schnecken ein. Es erwartet dich ein wunderbares Gala Men├╝ in sieben G├Ąngen:

  • F├╝hrungen mit Verkostung am Schneckenfeld

  • Schneckenaufzucht Seminar

    • Sa. 25.04.2020 - 26.04.2020, ab 09:00
  • Adventfest am Gugumuck-Hof

    Freut Euch am 7. und 8. Dezember auf ein sch├Ânes kulinarisches Advent Programm f├╝r die ganze Familie.

    Sa. 16 Uhr Heidi Angelika Mitmachkonzert „Reich beschenkt“
    So. 15 Uhr Tony Rei der Zauberer aus Wien

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    Krippenbasteln f├╝r Kinder, hausgemachter Punsch und Gl├╝hwein,┬á Sekt & Austernbar, Flammkuchen aus der Feuertonne, Bl├╝ns Fischstand, Schneckenspezialit├Ąten von unserem Chefkoch J├╝rgen Winter, hei├če Chili Suppe von Erwin Jung, handgemachte Krippen von Hrn. Berger, Kupferstiche von Kirsten Lubach, hei├če Maroni, Schneckenschmuck

    FREIER EINTRITT

    Facebook Event


    Heit kr├Ąu ma ausn Schneckenhaus! #voodoj├╝rgens #wienerschnecke #gugumuck #sklanegl├╝cksspiel #zwirbelbart ...

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    Wir pr├Ąsentieren unsere neuen Schnecken Weine. Synth├Ęse Gris aus 60 Jahre alten Carignans Reben und Rouge - ein Cuv├ęe aus Carignans, Syrah & Grenache vom Weingut Riberach in Belesta in S├╝dfrankreich.
    @riberach #riberach #belesta #schneckenwein #gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #escargot #jamesonmovember #beardiful #mustache
    ...

    121 2

    Vertikale Schnecken Zucht in herbstlicher Abendsonne ­čÉî
    #gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #zukunftshof #verticalfarming #snailfarming #haschahof #essbaresrothneusiedl
    ...

    132 0

    Unser K├╝chenchef J├╝rgen Winter mit Team in Schneckenaction
    #gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #farm2table #viennafood #viennafoodporn #snailfood
    ...

    79 2

    Octobus. Wiener Schnecke. Gnocchi. Port
    #gugumuck #wienerschnecke #goldfish #farm2table #schneckenfestival #wienerschneckenfestival #viennafood
    ...

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    So werden bei uns Weinbergschnecken verarbeitet: Die Schnecken werden in Trockenstarre, also im Tiefschlaf kurz gekocht, einzeln aus dem Haus genommen, um dann den Eingeweidesack vom Muskelfleisch zu trennen. Wir separieren davon sogar noch die 1g schwere Schneckenleber.
    #gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #viennafood #escargots #handwerk #brutallokal #futurefood #urbanmanufacturing #essbaresrothneusiedl
    ...

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    Der zweite Geburtstag unseres Schneckenprinzen ­čÉî wird auch mit unseren H├╝hnern ­čÉô­čÉô­čÉôgefeiert #gugumuck #wienerschnecke #gl├╝cklicheh├╝hner #essbaresrothneusiedl #rothneusiedl #stadtlandwirtschaft #ern├Ąhrungsratwien ...

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    Tolle Aussicht vom Schneckenhochstand ­čÉî #gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #schneckenzucht #snailfarm #schneckenwetter #helixaspersa #futurefood ...

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    Schaut doch zum Auftakt unseres Schneckenfestivals bei unserem ­čÉî­čŹżHoffest vorbei
    #gugumuck #wienerschnecke #schneckenfestival #rothneusiedl #oberlaa #favoriten #agendafavoriten #favoritenfavourites #viennafood #viennanow #igersvienna #igersaustria
    ...

    98 1

    Kommt uns morgen am Erntedankfest im AUGARTEN besuchen. Der Sonntag wird sch├Ân ­ččÉî­čŹĚ­čŹż
    #gugumuck #wienerschnecke #erntedankfest #augartenwien #stadtlandwirtschaft #zwirbelbart #mustache #handlebarmustache
    ...

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    Sp├Ątsommer Men├╝ von J├╝rgen Winter am Gugumuck-Hof ­čÉî
    #gugumuck #wienerschnecke #farm2table #escargots #snails #farmtotable #viennafood
    ...

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    In diesem Sommer haben wir noch 2 Nachtf├╝hrungen mit entspannten PopUp Heurigen am Schneckenfeld und katalanischen Schneckengrill Cargolade #gugumuck #wienerschnecke #sommernacht #escargot #popupheuriger #popupheuriger2019 #rothneusiedl #oberlaa #wienergemischtersatz #cargolade #nachtausflug #schneckenchecken ...

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    Restaurant Empfehlungen

    Zukunftshof in Rothneusiedl

    Gestalte mit uns die Zukunft und werde Teil unserer Bewegung Zukunftshof

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    www.zukunftshof.at

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    Unseren Snail-Trailer mit Andreas Gugumuck kann man auch f├╝r Caterings mieten. Inkl. Servicepersonal vom Flying Buffet bis hin zu einem Galamen├╝.

    Unser Snail Trailer Muck ist ab sofort f├╝r Euer au├čergew├Âhnliches Catering buchbar.

    Noch auf der Suche nach einem ausgefallenen Geschenk?

    Wie w├Ąrs mit einem Schneckenkochbuch, oder sogar einem Schneckenzuchtbuch, einem exklusiven Geschenkset mit Schneckenspezialit├Ąten im Glas und Wein?

    Auch ein Gutschein f├╝r eine F├╝hrung oder unser einzigartiges 7 Gang Men├╝ w├Ąre eine tolle Idee.

    Weitere Produkte finden Sie in unserem Online Shop:

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