Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

Großes Jubiläumsfest am Gugumuk-Hof
Samstag 29.09. ab 11 Uhr
Programm fĂĽr die Ganze Familie
Freier Eintritt
Schneckenfestival 2018
In den besten Restaurants
24.09 - 30.09.
Farm-2-Table
"LaĂź Dich von unserem einzigartigen
7 Gang MenĂĽ ĂĽberraschen."
Schneckenzucht Seminar
13.-14.10.2018
„Du musst nur langsam genug gehen,
um immer in der Sonne zu bleiben“,
de Saint-Exupéry
"Das perfekte Gourmet Geschenk."
"Seit vielen Generationen
ein Familienbetrieb."
Neue Wege in der Landwirtschaft

"Wiener Schnecken sollen wieder den
Stellenwert bekommen,
den sie einmal hatten!"
"Wir setzen uns fĂĽr eine
zukunftsweisende &
nachhaltige Landwirtschaft ein."
"Schnecken checken"
Tauche in die Welt der Schnecken ein
Tradition & Innovation
aus dem Hause Gugumuck
"Von der Zucht bis zur Verarbeitung
Jeder Schritt in Handarbeit"
Der Gugumuck-Hof
in Rothneusiedl
"Besuche unsere FĂĽhrungen &
Verkostungen am Gugumuck-Hof."
"In unseren FAQs
findest du alles ĂĽber schnecken."
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News

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  • FĂĽhrungen mit Verkostung am Schneckenfeld

    • Derzeit keine FĂĽhrungen
  • Schneckenaufzucht Seminar

    • Sa. 13.10.2018 - 14.10.2018, ab 09:00
  • Schneckenfestival

    Von 24.9 bis 30.09.2018

    Zu unserem 10 Jährigen Jubiläum lassen wir mit vielen Restaurants in dieser Woche die Wiener Schnecken hochleben!

    Gozzo by Late in Krems
    At Eight in the Ring Hotel
    Weinzirl im Konzerthaus
    Das Wolf in Langenlebarn
    VestibĂĽl - Christian Domschitz
    Restaurant Kaiserwasser
    Johann Schwarz
    Tennerhof - Stefan Lenz
    Konstantin Filippou
    Labstelle, Marcel Drabits
    Michael Piroska | Ströck Feierabend
    Ströck Feierabend
    Silvio Nickol | Palais Coburg
    Thorsten Probost | Burg Vital
    Konstantin Filippou
    Heinz Reitbauer | Steirereck
    Dominik Hayduck | Gugumuck-Hof
    Dominik Hayduck | Gugumuck-Hof
    Christian Domschitz | VestibĂĽl
    Legat Markus| Jaglhof Die Aussicht
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    In allen Kochbüchern des 18. und 19. Jahrhundert finden sich Schneckenrezepte, von Schneckenknödel über Schneckensalat bis hin zur Eierspeis mit Schnecken. Katharina Prato hatte den Schnecken sogar ein ganzes Kapitel gewidmet.

    Genau diese Vielfalt mit der Schnecke möchten wir im Zuge des heurigen Schneckenfestivals mit den besten Köchen den Gästen & Gourmets wieder näherbringen.

    Gastroanfragen bitte an

    office@gumumuck.at

    Wir freuen uns ĂĽber jeden Betrieb!

    Pressemitteilung

    Schneckenfestival


    Kaufe online direkt vom Wiener Schnecken Züchter Gugumuck die vielfältigsten Schneckenprodukte.

    Jubiläumsfest 10 Jahre Wiener Schnecke SA. 29.09. ab 11 Uhr

    Es war ein harter Kampf um das Image der Weinbergschnecke. Aber innerhalb von 10 Jahren haben wir es gemeinsam mit der Gastronomie geschafft, das kulinarische Erbe mit unseren Wiener Schnecken erfolgreich wieder hochleben zu lassen.

    Unser Jubiläum möchten wir mit Euch und vielen tollen Partnern feiern: Szigeti-Sekt Bar, Wien-Gin Bar, Wieninger-Wein Bar, Wieselthaler-Wein Bar, Rodauner-Bier Bar, Brauerei Schwechat mit Wiener Lager, Blunzenweltmeister Dormayer mit Schneckenweißwürsten, Wiesmayer Wild aus der Gulasch-Kanone, Zotter-Schokoladen Bar & Pilzspezialitäten von   Hut & Stiel. Unser Küchenchef Danny Kuban wird Euch mit vielen Schneckenspezialitäten verwöhnen.

    13 & 15 Uhr FĂĽhrungen mit Andreas Gugumuck durch seine Schneckenfarm

    16 Uhr Auftritt von Andi Sagmeister mit Band

    18 Uhr Cargolade – Katalanisches Schneckengrillen

    19 Uhr Auftritt der Band Buntspecht

    Anmeldung hier


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