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Servus TV – Der Hof meines Vertrauns
29.10., 21:10
Wir suchen dich: Team-Assistenz mit Schwerpunkt Gastronomie
Neben dem aktuellen @redbullhangar7 Gastkochmenü von Alexander Herrmann und Tobias Bätz, gibt es im IKARUS Menü einen fantastischen Schneckengang „Schnecke|BBQ Lauch“.
#schneckenfestival #gugumuck #wienerschnecken #finedinning #hangar7 #esseninsalzburg #salzburgfood #hangar7 #salzburg #weinbergschnecke #escargot
Agathe, das Dienstmädchen. Fotoshooting mit Josef Volsa für seinen neuen Roman in Wien um 1910. Mit spannenden Orten und Rezepten in der Zeit vor dem Ersten Weltkrieg bis zum Wien von heute.
#gugumuck #wienerschnecke #dienstmädchen #roman #zeitzeugen #zeitreise #vergangenheit #blickindievergangenheit #damals #Geschichte #rothneusiedl
Von 04. bis 10. Oktober veranstalten wir mit den besten Restaurants in Österreich eine Woche lang das Wiener Schnecken Festival. Das diesjährige Schneckenfestival steht ganz im Zeichen von „Good Food, Good Mood“ aus Hanni Rützlers Foodreport 2022. Die Bandbreite reicht von Silvio Nickols Gourmet Restaurant im Palais Coburg mit „Wiener Schnecke, Schwammerl, Spinat und Ei“ über „Wiener Schnecken im Bierteig mit Erbsen-Minz-Creme sowie Schnecken in Trüffelbutter“ beim Thomalwirt in Mariapfarr bis zur „Wiener Schnecken mit Rindermark, gebranntem Lauch und schwarzem Knoblauch“ im Ikarus Hanger 7 beim Gastkoch Alexander Herrmann.
Alle teilnehmenden Restaurants findet ihr in der Bio
#schneckenfestival #wienerschneckenfestival #gugumuck #gourmetfestival #futurefood #googfoodgoodmood
Mit dem Deck 50 eröffnete das Naturhistorische Museum Wien @nhmwien einen einzigartigen Innovations- und Experimentierraum als neue Plattform für Wissenschaftskommunikation. Die Besucher:innen werden hier zur Forschung motiviert, in dem die Zusammenhänge zwischen Forschung und Gesellschaft sichtbar und erlebbar gemacht werden. Gemeinsam mit unseren Future Food Freunden @hutundstiel , @zirp_insects haben wir die Eröffnung kulinarisch gestaltet. Weinbergschnecken 🐌standen immer schon auf dem Speiseplan unserer Vorfahren. Denn schon der der Homo erectus, begann als erstes tierisches Protein, Insekten, Muscheln, Krustentieren und eben auch Schnecken zu essen, was schließlich Turbo für unsere Evolution war.
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#nhmwien #communityscience #citizenscience #explore #sdg #biodiversity #Vienna #wissenschaft #sustainability #nachhaltigkeit #futurefood #gugumuck #wienerschnecke #urprotein
Neben dem aktuellen @redbullhangar7 Gastkochmenü von Alexander Herrmann und Tobias Bätz, gibt es im IKARUS Menü einen fantastischen Schneckengang „Schnecke|BBQ Lauch“.
#schneckenfestival #gugumuck #wienerschnecken #finedinning #hangar7 #esseninsalzburg #salzburgfood #hangar7 #salzburg #weinbergschnecke #escargot
Agathe, das Dienstmädchen. Fotoshooting mit Josef Volsa für seinen neuen Roman in Wien um 1910. Mit spannenden Orten und Rezepten in der Zeit vor dem Ersten Weltkrieg bis zum Wien von heute.
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Von 04. bis 10. Oktober veranstalten wir mit den besten Restaurants in Österreich eine Woche lang das Wiener Schnecken Festival. Das diesjährige Schneckenfestival steht ganz im Zeichen von „Good Food, Good Mood“ aus Hanni Rützlers Foodreport 2022. Die Bandbreite reicht von Silvio Nickols Gourmet Restaurant im Palais Coburg mit „Wiener Schnecke, Schwammerl, Spinat und Ei“ über „Wiener Schnecken im Bierteig mit Erbsen-Minz-Creme sowie Schnecken in Trüffelbutter“ beim Thomalwirt in Mariapfarr bis zur „Wiener Schnecken mit Rindermark, gebranntem Lauch und schwarzem Knoblauch“ im Ikarus Hanger 7 beim Gastkoch Alexander Herrmann.
Alle teilnehmenden Restaurants findet ihr in der Bio
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Mit dem Deck 50 eröffnete das Naturhistorische Museum Wien @nhmwien einen einzigartigen Innovations- und Experimentierraum als neue Plattform für Wissenschaftskommunikation. Die Besucher:innen werden hier zur Forschung motiviert, in dem die Zusammenhänge zwischen Forschung und Gesellschaft sichtbar und erlebbar gemacht werden. Gemeinsam mit unseren Future Food Freunden @hutundstiel , @zirp_insects haben wir die Eröffnung kulinarisch gestaltet. Weinbergschnecken 🐌standen immer schon auf dem Speiseplan unserer Vorfahren. Denn schon der der Homo erectus, begann als erstes tierisches Protein, Insekten, Muscheln, Krustentieren und eben auch Schnecken zu essen, was schließlich Turbo für unsere Evolution war.
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