Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

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Noch auf der Suche nach einem ausgefallenen Geschenk?

Wie wärs mit einem Schneckenkochbuch, oder sogar einem Schneckenzuchtbuch, einem exklusiven Geschenkset mit Schneckenspezialitäten im Glas und Wein?

Weihnachtsset.

Auch ein Gutschein für eine Führung oder unser einzigartiges 7 Gang Menü wäre eine tolle Idee.

Bestelle noch bis zum 18.12.2019 für eine garantierte Zustellung vor Weihnachten!


Heit kräu ma ausn Schneckenhaus! #voodojürgens #wienerschnecke #gugumuck #sklaneglücksspiel #zwirbelbart ...

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Wir präsentieren unsere neuen Schnecken Weine. Synthèse Gris aus 60 Jahre alten Carignans Reben und Rouge - ein Cuvée aus Carignans, Syrah & Grenache vom Weingut Riberach in Belesta in Südfrankreich.
@riberach #riberach #belesta #schneckenwein #gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #escargot #jamesonmovember #beardiful #mustache
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Vertikale Schnecken Zucht in herbstlicher Abendsonne 🐌
#gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #zukunftshof #verticalfarming #snailfarming #haschahof #essbaresrothneusiedl
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Unser Küchenchef Jürgen Winter mit Team in Schneckenaction
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Octobus. Wiener Schnecke. Gnocchi. Port
#gugumuck #wienerschnecke #goldfish #farm2table #schneckenfestival #wienerschneckenfestival #viennafood
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So werden bei uns Weinbergschnecken verarbeitet: Die Schnecken werden in Trockenstarre, also im Tiefschlaf kurz gekocht, einzeln aus dem Haus genommen, um dann den Eingeweidesack vom Muskelfleisch zu trennen. Wir separieren davon sogar noch die 1g schwere Schneckenleber.
#gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #viennafood #escargots #handwerk #brutallokal #futurefood #urbanmanufacturing #essbaresrothneusiedl
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Der zweite Geburtstag unseres Schneckenprinzen 🐌 wird auch mit unseren Hühnern 🐓🐓🐓gefeiert #gugumuck #wienerschnecke #glücklichehühner #essbaresrothneusiedl #rothneusiedl #stadtlandwirtschaft #ernährungsratwien ...

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Tolle Aussicht vom Schneckenhochstand 🐌 #gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #schneckenzucht #snailfarm #schneckenwetter #helixaspersa #futurefood ...

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Schaut doch zum Auftakt unseres Schneckenfestivals bei unserem 🐌🍾Hoffest vorbei
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Kommt uns morgen am Erntedankfest im AUGARTEN besuchen. Der Sonntag wird schön 🌤🐌🍷🍾
#gugumuck #wienerschnecke #erntedankfest #augartenwien #stadtlandwirtschaft #zwirbelbart #mustache #handlebarmustache
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Spätsommer Menü von Jürgen Winter am Gugumuck-Hof 🐌
#gugumuck #wienerschnecke #farm2table #escargots #snails #farmtotable #viennafood
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Restaurant Empfehlungen

Zukunftshof in Rothneusiedl

Gestalte mit uns die Zukunft und werde Teil unserer Bewegung Zukunftshof

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www.zukunftshof.at

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Unseren Snail-Trailer mit Andreas Gugumuck kann man auch für Caterings mieten. Inkl. Servicepersonal vom Flying Buffet bis hin zu einem Galamenü.

Unser Snail Trailer Muck ist ab sofort für Euer außergewöhnliches Catering buchbar.Noch auf der Suche nach einem ausgefallenen Geschenk?


WIENER SCHNECKEN zur Fastenzeit

01. bis 24. Dezember

IN DEN BESTEN RESTAURANTS

Einmal im Jahr lassen wir gemeinsam mit den besten Köchen die Wiener Schnecke hochleben. Das diesjährige Schneckenfestival steht ganz im Zeichen der  Adventzeit und Urban Food, denn die Zukunft unserer Lebensmittelversorgung liegt in der Stadt, wie Hanni Rützler in ihrem Foodreport 2020 schreibt. Es sind nämlich die Städte, in denen sich unsere Esskultur und folglich auch die Art und Weise unserer Lebensmittelproduktion verändert.

Wenn auch Du mit Deinen Restaurant mitmachen möchtest, gib uns bitte Dein Schneckengericht bekannt (office@gugumuck.at)!

Restaurantempfehlungen

Empfehlung:

Amadors Wirtshaus & Greißlerei

Wir beginnen unsere kulinarische Reise diese Woche mit dem Amadors Wirtshaus & Greißlerei. Die Wiener Schnecke ist schon ein Fixpunkt auf der Karte von Juan Amador „Wiener Schnecken, Kaisergranat, Bergkäse, Schnittlauch“

www.amadorswirtshaus.com

Amador Foto Schnecken-Variante, Escargots der Wiener Schnecken-Manufaktur Gugumuck. Empfehlungen: Wir beginnen unsere kulinarische Reise diese Woche mit dem Amadors Wirtshaus & Greißlerei. Die Wiener Schnecke ist schon ein Fixpunkt.