Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

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Wir erweitern unser Team!

Bei uns erwartet dich definitiv kein nullachtf√ľnfzehn Job. Dein Aufgabenfeld in der Wiener Schneckenmanufaktur im S√ľden Wiens ist an Vielfalt kaum zu √ľbertreffen

Assistenz der Gesch√§ftsf√ľhrung


Feste am Gugumuck-Hof

Sa., 01.06.19: Sommerfest am Gugumuck-Hof

Sa., 22.06.19: Tafel: Schnecken, Sekt & Wein am Laaerberg

Sa., 21.09.19: Schneckefestival am Gugumuck-Hof

Sa. 07.12.19: Adventsfest am Gugumuck-Hof


FASTENWOCHEN (6.3. – 19.4.2019) MIT DER WIENER SCHNECKE

Besuche unsere Restaurants die mit uns die Wiener Schnecke als alte Fastenspeise wieder hochleben lassen! Die Bandbreite der Fastenspeisen reicht von der Berliner Sternek√∂chin Sonja Fr√ľhsammer mit ‚ÄěPochiertes Ei vom Bresse Huhn, Blattspinat, Parmesan, Miso mit GuGu Muck Schnecken‚Äú √ľber Gabriel’s Cucina mit ‚ÄěWiener Schnecken in Parmesan-Rosmarinbutter & Schnecken mit Marc de Bourgogne-Senfkaviarbutter‚Äú in Dornbirn bis zu ‚ÄěKnusprige Wiener Schnecken mit fermentierter Pfirsich-Creme & Pekann√ľssen‚Äú bei Christian Domschitz im Vestib√ľl.

Aktuelle Pressemitteilung

Restaurant Empfehlungen

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WIENER SCHNECKE ALS FASTENSPEISE

ASCHERMITTWOCH, 6. M√ĄRZ BIS KARFREITAG 19. APRIL 2019 IN DEN BESTEN RESTAURANTS

Auch dieses Jahr lassen wir die Wiener Schnecke in den Fastenwochen mit unseren teilnehmenden Restaurants hochleben!

1862 schrieb Schriftsteller Carl Julius Weber in seinen Reisebriefen √ľber seine¬†Fastenerlebnisse¬†in Wien:¬†‚ÄěIch habe in Wien zur Fastenzeit mein Fleisch gekreuzigt mit Hausen, Schlampeten, Makkaroni und mit den allseits beliebten Schnecken.‚Äú.¬†F√ľr die Kirche z√§hlten Schnecken nicht als Fleisch und sie wurden daher in der Fastenzeit mit Genuss und in gro√üen Mengen verspeist.

Wenn auch Du mit Deinen Restaurant mitmachen möchtest, gib uns bitte Dein Schneckengericht bekannt (office@gugumuck.at)!

Restaurantempfehlungen

Empfehlung:

Amadors Wirtshaus & Greißlerei

Wir beginnen unsere kulinarische Reise diese Woche mit dem Amadors Wirtshaus & Grei√ülerei. Die Wiener Schnecke ist schon ein Fixpunkt auf der Karte von Juan Amador ‚ÄěWiener Schnecken, Kaisergranat, Bergk√§se, Schnittlauch“

www.amadorswirtshaus.com

Amador Foto Schnecken-Variante, Escargots der Wiener Schnecken-Manufaktur Gugumuck