Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

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Probiert doch was Neues aus!



#SCHNECKENCHALLENGE

Jetzt ist der richtige Zeitpunkt ├╝ber den Tellerrand zu schauen.

Wir er├Âffnen auf Instagram die #schneckenchallenge und fordern unsere Freundinnen und Freude auf ein lustiges Verkostungsvideo zu posten.


Pilzsalat/Zitronen├Âl/Wiener Schnecke. Ciabatta in Pilzsalat/Zitronen├Âl/Wiener Schnecke. Ciabatta in d├╝nne Scheiben schneiden und leicht toasten. Roter Paprika in kleine W├╝rfel schneiden und mit Sesam├Âl marinieren, Schnecken klein schneiden, Rote Zwiebel und Jungzwiebel in feine Streifen schneiden. Hosinsauce mit Reisessig verr├╝hren und mit etwas Creme Fraiche und Wasabi vermengen. Kr├Ąuterseitlinge in keine W├╝rfel schneiden, anbraten und langsam weich werden lassen. Austernpilzw├╝rfen mit Pioppini ebenfalls in Zitronen├Âl scharf anbraten. Pilze mit Gew├╝rzen und Essig abschmecken. Gehackte Schnecken mit Zwiebelgem├╝se anbraten, leicht ├╝berk├╝hlen kanns und mit Schnittlauch, Knoblauch und Creme Fraiche abbinden.
#schneckenchallenge #wienerschnecke #gugumuck #hutundstiel #alleswirdgutk├╝che #farm2table #futurefood #stayhealthy

Pilzsalat/Zitronen├Âl/Wiener Schnecke. Ciabatta in d├╝nne Scheiben schneiden und leicht toasten. Roter Paprika in kleine W├╝rfel schneiden und mit Sesam├Âl marinieren, Schnecken klein schneiden, Rote Zwiebel und Jungzwiebel in feine Streifen schneiden. Hosinsauce mit Reisessig verr├╝hren und mit etwas Creme Fraiche und Wasabi vermengen. Kr├Ąuterseitlinge in keine W├╝rfel schneiden, anbraten und langsam weich werden lassen. Austernpilzw├╝rfen mit Pioppini ebenfalls in Zitronen├Âl scharf anbraten. Pilze mit Gew├╝rzen und Essig abschmecken. Gehackte Schnecken mit Zwiebelgem├╝se anbraten, leicht ├╝berk├╝hlen kanns und mit Schnittlauch, Knoblauch und Creme Fraiche abbinden.
#schneckenchallenge #wienerschnecke #gugumuck #hutundstiel #alleswirdgutk├╝che #farm2table #futurefood #stayhealthy
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Ab morgen geht es los! Taucht mit mir gemeinsam in Ab morgen geht es los! Taucht mit mir gemeinsam in die spannende Welt der Schnecken ein. Stellt mir viele Fragen. Was wolltet ihr schon immer ├╝ber Schnecken wissen? #weinbergschnecken #weinbergschnecke #schnecken #mollusken #weichtiere #schneckenliebe #schneckentradition #schneckenzucht #schneckenessen #schneckenchecken #snails #escargots

Ab morgen geht es los! Taucht mit mir gemeinsam in die spannende Welt der Schnecken ein. Stellt mir viele Fragen. Was wolltet ihr schon immer ├╝ber Schnecken wissen? #weinbergschnecken #weinbergschnecke #schnecken #mollusken #weichtiere #schneckenliebe #schneckentradition #schneckenzucht #schneckenessen #schneckenchecken #snails #escargots ...

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Unser bester Profiboxer ­čąŐ Marcos Nader ­čąŐnimm Unser bester Profiboxer ­čąŐ Marcos Nader ­čąŐnimmt die ­čÉî#schneckenchallenge an - UrProtein f├╝r echte K├Ąmpfer ­čĹŹ 4 x mehr Eiwei├č als Rindfleisch 
#wienerschnecke #gugumuck #marcosnader #supportyourlocal #proteinfood #protein #futurefood

Unser bester Profiboxer ­čąŐ Marcos Nader ­čąŐnimmt die ­čÉî#schneckenchallenge an - UrProtein f├╝r echte K├Ąmpfer ­čĹŹ 4 x mehr Eiwei├č als Rindfleisch
#wienerschnecke #gugumuck #marcosnader #supportyourlocal #proteinfood #protein #futurefood
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Unser Lieblingsschneckenfarmer @alexxfriedrich ver Unser Lieblingsschneckenfarmer @alexxfriedrich verkostet f├╝r unsere #schneckenchallenge 
#gugumuck #wienerschnecke

Unser Lieblingsschneckenfarmer @alexxfriedrich verkostet f├╝r unsere #schneckenchallenge
#gugumuck #wienerschnecke
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Unser Snail Trailer Muck ist ab sofort f├╝r Euer au├čergew├Âhnliches Catering buchbar.

Aktion bis Ostermontag!


Am besten l├Ąsst sich ein langer Serienabend zu Hause mit gratinierten Wiener Schnecken genie├čen.
Als Spezialediton haben wir unsere 6er Keramikpfanne mit Schnecken und drei verschiedenden Buttervariationen f├╝r Euch vorbereitet.

Jahreskalender 2020

Sichert Euch hier schon die freien Tickets

Sommerfest am 6.6.

Wei├če Tafel am 20.6.

Herbstfest am 26.9.

Adventfest am 5-6.12


Zukunftshof in Rothneusiedl

Gestalte mit uns die Zukunft und werde Teil unserer Bewegung Zukunftshof

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www.zukunftshof.at

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WIENER SCHNECKEN zur Fastenzeit

01. bis 24. Dezember

IN DEN BESTEN RESTAURANTS

Einmal im Jahr lassen wir gemeinsam mit den besten K├Âchen die Wiener Schnecke hochleben. Das diesj├Ąhrige Schneckenfestival steht ganz im Zeichen der┬á Adventzeit und Urban Food, denn die Zukunft unserer Lebensmittelversorgung liegt in der Stadt, wie Hanni R├╝tzler in ihrem Foodreport 2020 schreibt. Es sind n├Ąmlich die St├Ądte, in denen sich unsere Esskultur und folglich auch die Art und Weise unserer Lebensmittelproduktion ver├Ąndert.

Wenn auch Du mit Deinen Restaurant mitmachen m├Âchtest, gib uns bitte Dein Schneckengericht┬ábekannt (office@gugumuck.at)!

Restaurantempfehlungen

Empfehlung:

Amadors Wirtshaus & Grei├člerei

Wir beginnen unsere kulinarische Reise diese Woche mit dem Amadors Wirtshaus & Grei├člerei. Die Wiener Schnecke ist schon ein Fixpunkt auf der Karte von Juan Amador ÔÇ×Wiener Schnecken, Kaisergranat, Bergk├Ąse, Schnittlauch”

www.amadorswirtshaus.com

Amador Foto Schnecken-Variante, Escargots der Wiener Schnecken-Manufaktur Gugumuck. Empfehlungen: Wir beginnen unsere kulinarische Reise diese Woche mit dem Amadors Wirtshaus & Grei├člerei. Die Wiener Schnecke ist schon ein Fixpunkt.