Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

News

Schneckenfestival 2020

In den besten Restaurants von 28.09 bis 4.10.2020

Einmal im Jahr lassen wir gemeinsam mit den besten Köchen die Wiener Schnecke hochleben. Das diesjährige Schneckenfestival steht ganz im Zeichen der Zukunft des Essens.

Interessierte Köche können uns schon jetzt hier schon Ihre Gerichte schicken.

Gugumucks Gartenbar

Botanical Cocktails, feine Farm2Table Snacks, feiner Sound & viel Sommerfeeling

Jeden Donnerstag 16-18 Uhr Happy Hour!

=>Tischreservierung


Wir suchen eine Team Assistenz! Bewirb dich jetzt…


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Unsere Empfehlung 🐌 „Caracoles a la Catalana“ & dazu ein 🍷Glas Synthèse Gris von @riberach. So lässt sich der Sommer in unserer Gartenbar  ausklingen.
#gugumuck #gartenbar #rothneusiedl #caragols #wienerschnecke

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Am Abend noch schnell mit der Familie ein paar Sch Am Abend noch schnell mit der Familie ein paar Schnecken 🐌 gesammelt. Nächsten Mittwoch grillen wir die Schnecken nach katalanischer Art #cargolade im @grandferdinand auf der Dachterrasse Grand Étage 
#gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #escargot #snails #stadtlandwirtschaft

Am Abend noch schnell mit der Familie ein paar Schnecken 🐌 gesammelt. Nächsten Mittwoch grillen wir die Schnecken nach katalanischer Art #cargolade im @grandferdinand auf der Dachterrasse Grand Étage
#gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #escargot #snails #stadtlandwirtschaft
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Unser Snail Trailer Muck ist ab sofort für Euer außergewöhnliches Catering buchbar.

Der Weinbergschnecken-Burger

Kabel1 – Abenteuer Leben

Episode 217 • 25.08.2020 • 16:50

Superfood der Zukunft? Das ist der verrückteste Burger ever! Denn dieses saftige Patty besteht aus: Weinbergschnecken! Das neue Trendfood aus Wien.


ARTE: Wie geht bessere Welt? Spurensuche in Wien


Essen.Trinken.Stadtleben

Beim ungewöhnlichsten Pop-up dieses Sommers geht’s um…


18. bis 20. September 2020

Mit dem „ZukunftsErwachen 2020“ wird nach jahrelangem Leerstand die erste öffentliche Veranstaltung im ehemaligen Haschahof im Wiener Süden stattfinden. Beim ZukunftsErwachen 2020 laden wir Produzent*innen, Nachbar*innen und Initiativen aus der Umgebung ein, ihre Angebote, Ideen und Produkte zu präsentieren! Geplant ist ein abwechslungsreiches Programm aus Info- & Marktständen, Workshops, Angebote für Kinder sowie Podiumsdiskussion und Filmabend rund um die Themen Nachbarschaft, StadtLandWirtschaft, do-it-yourself, Handwerk, Ernährungssouveränität sowie sozial-ökologische (Stadt-) Entwicklung. Abgerundet wird das Programm mit musikalischer Begleitung sowie kulinarischen Angeboten und Kostproben aus dem Zukunftshof & Umgebung.

FACEBOOK EVENT “Zukunftserwachen” – 18-20.09


Adventfest am 5-6.12


Zukunftshof Rothneusiedl

Mach dich mit uns auf den Weg zu einer neuen gemeinsinnigen und lebensbejahenden Wirtschaft am Zukunftshof.

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www.zukunftshof.at

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WIENER SCHNECKEN zur Fastenzeit

01. bis 24. Dezember

IN DEN BESTEN RESTAURANTS

Einmal im Jahr lassen wir gemeinsam mit den besten Köchen die Wiener Schnecke hochleben. Das diesjährige Schneckenfestival steht ganz im Zeichen der  Adventzeit und Urban Food, denn die Zukunft unserer Lebensmittelversorgung liegt in der Stadt, wie Hanni Rützler in ihrem Foodreport 2020 schreibt. Es sind nämlich die Städte, in denen sich unsere Esskultur und folglich auch die Art und Weise unserer Lebensmittelproduktion verändert.

Wenn auch Du mit Deinen Restaurant mitmachen möchtest, gib uns bitte Dein Weinbergschneckengericht bekannt (office@gugumuck.at)!

Restaurantempfehlungen

Empfehlung:

Amadors Wirtshaus & Greißlerei

Wir beginnen unsere kulinarische Reise diese Woche mit dem Amadors Wirtshaus & Greißlerei. Die Wiener Schnecke ist schon ein Fixpunkt auf der Karte von Juan Amador „Wiener Schnecken, Kaisergranat, Bergkäse, Schnittlauch”

www.amadorswirtshaus.com

Amador Foto Schnecken-Variante, Escargots der Wiener Schnecken-Manufaktur Gugumuck. Empfehlungen: Wir beginnen unsere kulinarische Reise diese Woche mit dem Amadors Wirtshaus & Greißlerei. Die Wiener Schnecke ist schon ein Fixpunkt.