🌱 Ein Ort, wo Stadtlandwirtschaft Zukunft schreibt
Nächste Events:
DESIGN DEPOT – DESIGN- UND HANDWERKSMARKT
Termin: 15.–16.11, Ort: Stage 3, Wien
1.Advent am Zukunfshof: So., 30.11.25, ab 12 Uhr
Adventzauber am Gugumuck-Hof: Sa, 13. – So. 14.12.25
Dein Praktikum 2026
Lust auf ein Praktikum, das Sinn macht? Dann bewirb dich für die heiß begehrten Praktikumsplätze 2026 am Gugumuck-Hof in Wien-Rothneusiedl! Hier erlebst du, wie nachhaltige Stadtlandwirtschaft, Kreislaufdenken und Genuss aufeinander treffen – vom Feld bis auf den Teller.
Jobs/Praktika
Lust auf Gartenarbeit
Du willst erfahren, wie regenerative Landwirtschaft funktioniert? Mit deinen Händen im Boden wühlen und Gemüse ernten – und am Abend genießen, was rund um dich wächst?
WWOOFing
Was dich erwartet:
🥬 Mithelfen im Market Garden
🐌 Einblick in nachhaltige Schneckenzucht
🏡 Dein Aufenthalt am Gugumuck-Hof – Kost & Logis inklusive
Klingt gut? Dann melde dich bei uns – wir freuen uns auf deinen Besuch!
📩 office@gugumuck.at | www.wwoof.at
So in love mit unserer „Badger-Flame“ Rübe! Gestern noch in unserem Market Garden geerntet und morgen kommt sie schon auf den Teller in unserem Bistro! 😋
#gugumuck #bistro #farmtotable #essbarestadtrothneusiedl #badgerflamebeets
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Okt 23
Öffnen
So in love mit unserer „Badger-Flame“ Rübe! Gestern noch in unserem Market Garden geerntet und morgen kommt sie schon auf den Teller in unserem Bistro! 😋
#gugumuck #bistro #farmtotable #essbarestadtrothneusiedl #badgerflamebeets
7 Gänge Herbst – mit Wiener Schnecke und Gemüse aus unserer Marktgärtnerei.🍂
Vom Beet auf den Teller: Rote Rüben, Radieschen, Kräuter, Kürbis, Petersilwurzel, Badger Flame Rübe, Kerbelknolle, Kale (Grünkohl), grüne Tomaten & Quitten.
Highlight: Igelstachelbart – so zart, dass er glatt als rosa Filet durchging.
Dazu ein wenig Wild: gefüllte Tortellini & Rehschulter – ein Vorgeschmack aufs Gault Millau Wild Fest am Do, 23.10.
Unsere nächsten Bistro-Termine findest du wie immer auf der Homepage (Reservierung notwendig)! 💛
#gugumuck #bistro #wienerschnecke #essbarestadtrothneusiedl #galamenu #wien
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Okt 18
Öffnen
7 Gänge Herbst – mit Wiener Schnecke und Gemüse aus unserer Marktgärtnerei.🍂
Vom Beet auf den Teller: Rote Rüben, Radieschen, Kräuter, Kürbis, Petersilwurzel, Badger Flame Rübe, Kerbelknolle, Kale (Grünkohl), grüne Tomaten & Quitten.
Highlight: Igelstachelbart – so zart, dass er glatt als rosa Filet durchging.
Dazu ein wenig Wild: gefüllte Tortellini & Rehschulter – ein Vorgeschmack aufs Gault Millau Wild Fest am Do, 23.10.
Unsere nächsten Bistro-Termine findest du wie immer auf der Homepage (Reservierung notwendig)! 💛
#gugumuck #bistro #wienerschnecke #essbarestadtrothneusiedl #galamenu #wien
Beim Thema Fleisch gehen die Emotionen hoch: Für die einen ist es als Nahrungsmittel und Kulturgut unverzichtbar. Für die anderen machen Haltungs- und Schlachtbedingungen, Tiertransporte und Klimawandel das Essen von Tieren unvertretbar. Fleisch bewegt die Gesellschaft aber nicht erst heute - es war nie nur ein Lebensmittel, sondern immer auch Ausdruck von Identität und Status. Und besser als in Wien lässt sich diese Geschichte kaum erzählen.
👉 Noch bis 16. März 2026 zeigt das @wienmuseum am Karlsplatz die große Ausstellung „Fleisch".
Auch wir sind vertreten: Schnecken, einst Fastenspeise und „Arme-Leute-Essen", erleben als nachhaltiges und klimafreundliches Lebensmittel ein Comeback. In der Ausstellung findet ihr unsere Produkte wie das Wiener Schnecken Beuschel oder das Schnecken-Erdapfelgulasch.
Unser Wiener Schnecken-Burger-Patty besteht übrigens aus:
🍄 Austernpilzen & Kräuterseitlingen
🐌 geräucherten Schnecken
🌿 vielen Kräutern & Gewürzen
🌾 Reismehl
Im Museum kann man zwischen einem Burger-Patty aus Erbsenprotein, Laborfleisch, Linsen, Mehlwürmern und Schnecken wählen.
Welches Patty würdet ihr wählen?
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Okt 3
Öffnen
Beim Thema Fleisch gehen die Emotionen hoch: Für die einen ist es als Nahrungsmittel und Kulturgut unverzichtbar. Für die anderen machen Haltungs- und Schlachtbedingungen, Tiertransporte und Klimawandel das Essen von Tieren unvertretbar. Fleisch bewegt die Gesellschaft aber nicht erst heute - es war nie nur ein Lebensmittel, sondern immer auch Ausdruck von Identität und Status. Und besser als in Wien lässt sich diese Geschichte kaum erzählen.
👉 Noch bis 16. März 2026 zeigt das @wienmuseum am Karlsplatz die große Ausstellung „Fleisch".
Auch wir sind vertreten: Schnecken, einst Fastenspeise und „Arme-Leute-Essen", erleben als nachhaltiges und klimafreundliches Lebensmittel ein Comeback. In der Ausstellung findet ihr unsere Produkte wie das Wiener Schnecken Beuschel oder das Schnecken-Erdapfelgulasch.
Unser Wiener Schnecken-Burger-Patty besteht übrigens aus:
🍄 Austernpilzen & Kräuterseitlingen
🐌 geräucherten Schnecken
🌿 vielen Kräutern & Gewürzen
🌾 Reismehl
Im Museum kann man zwischen einem Burger-Patty aus Erbsenprotein, Laborfleisch, Linsen, Mehlwürmern und Schnecken wählen.
Welches Patty würdet ihr wählen?
🐌 Unsere Wiener Schnecken im Zeitraffer!
Während die Großen genüsslich Karotten raspeln 🥕, macht sich eine kleine Abenteurerin auf den ihren Weg
#gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #essbarestadtrothneusiedl #wien #slowfood #schneckenzucht #snail #snails
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Sep 28
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🐌 Unsere Wiener Schnecken im Zeitraffer!
Während die Großen genüsslich Karotten raspeln 🥕, macht sich eine kleine Abenteurerin auf den ihren Weg
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So in love mit unserer „Badger-Flame“ Rübe! Gestern noch in unserem Market Garden geerntet und morgen kommt sie schon auf den Teller in unserem Bistro! 😋
#gugumuck #bistro #farmtotable #essbarestadtrothneusiedl #badgerflamebeets
Okt 23
So in love mit unserer „Badger-Flame“ Rübe! Gestern noch in unserem Market Garden geerntet und morgen kommt sie schon auf den Teller in unserem Bistro! 😋
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7 Gänge Herbst – mit Wiener Schnecke und Gemüse aus unserer Marktgärtnerei.🍂
Vom Beet auf den Teller: Rote Rüben, Radieschen, Kräuter, Kürbis, Petersilwurzel, Badger Flame Rübe, Kerbelknolle, Kale (Grünkohl), grüne Tomaten & Quitten.
Highlight: Igelstachelbart – so zart, dass er glatt als rosa Filet durchging.
Dazu ein wenig Wild: gefüllte Tortellini & Rehschulter – ein Vorgeschmack aufs Gault Millau Wild Fest am Do, 23.10.
Unsere nächsten Bistro-Termine findest du wie immer auf der Homepage (Reservierung notwendig)! 💛
#gugumuck #bistro #wienerschnecke #essbarestadtrothneusiedl #galamenu #wien
Okt 18
7 Gänge Herbst – mit Wiener Schnecke und Gemüse aus unserer Marktgärtnerei.🍂
Vom Beet auf den Teller: Rote Rüben, Radieschen, Kräuter, Kürbis, Petersilwurzel, Badger Flame Rübe, Kerbelknolle, Kale (Grünkohl), grüne Tomaten & Quitten.
Highlight: Igelstachelbart – so zart, dass er glatt als rosa Filet durchging.
Dazu ein wenig Wild: gefüllte Tortellini & Rehschulter – ein Vorgeschmack aufs Gault Millau Wild Fest am Do, 23.10.
Unsere nächsten Bistro-Termine findest du wie immer auf der Homepage (Reservierung notwendig)! 💛
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Beim Thema Fleisch gehen die Emotionen hoch: Für die einen ist es als Nahrungsmittel und Kulturgut unverzichtbar. Für die anderen machen Haltungs- und Schlachtbedingungen, Tiertransporte und Klimawandel das Essen von Tieren unvertretbar. Fleisch bewegt die Gesellschaft aber nicht erst heute - es war nie nur ein Lebensmittel, sondern immer auch Ausdruck von Identität und Status. Und besser als in Wien lässt sich diese Geschichte kaum erzählen.
👉 Noch bis 16. März 2026 zeigt das @wienmuseum am Karlsplatz die große Ausstellung „Fleisch".
Auch wir sind vertreten: Schnecken, einst Fastenspeise und „Arme-Leute-Essen", erleben als nachhaltiges und klimafreundliches Lebensmittel ein Comeback. In der Ausstellung findet ihr unsere Produkte wie das Wiener Schnecken Beuschel oder das Schnecken-Erdapfelgulasch.
Unser Wiener Schnecken-Burger-Patty besteht übrigens aus:
🍄 Austernpilzen & Kräuterseitlingen
🐌 geräucherten Schnecken
🌿 vielen Kräutern & Gewürzen
🌾 Reismehl
Im Museum kann man zwischen einem Burger-Patty aus Erbsenprotein, Laborfleisch, Linsen, Mehlwürmern und Schnecken wählen.
Welches Patty würdet ihr wählen?
Okt 3
Beim Thema Fleisch gehen die Emotionen hoch: Für die einen ist es als Nahrungsmittel und Kulturgut unverzichtbar. Für die anderen machen Haltungs- und Schlachtbedingungen, Tiertransporte und Klimawandel das Essen von Tieren unvertretbar. Fleisch bewegt die Gesellschaft aber nicht erst heute - es war nie nur ein Lebensmittel, sondern immer auch Ausdruck von Identität und Status. Und besser als in Wien lässt sich diese Geschichte kaum erzählen.
👉 Noch bis 16. März 2026 zeigt das @wienmuseum am Karlsplatz die große Ausstellung „Fleisch".
Auch wir sind vertreten: Schnecken, einst Fastenspeise und „Arme-Leute-Essen", erleben als nachhaltiges und klimafreundliches Lebensmittel ein Comeback. In der Ausstellung findet ihr unsere Produkte wie das Wiener Schnecken Beuschel oder das Schnecken-Erdapfelgulasch.
Unser Wiener Schnecken-Burger-Patty besteht übrigens aus:
🍄 Austernpilzen & Kräuterseitlingen
🐌 geräucherten Schnecken
🌿 vielen Kräutern & Gewürzen
🌾 Reismehl
Im Museum kann man zwischen einem Burger-Patty aus Erbsenprotein, Laborfleisch, Linsen, Mehlwürmern und Schnecken wählen.
Welches Patty würdet ihr wählen?
🐌 Unsere Wiener Schnecken im Zeitraffer!
Während die Großen genüsslich Karotten raspeln 🥕, macht sich eine kleine Abenteurerin auf den ihren Weg
#gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #essbarestadtrothneusiedl #wien #slowfood #schneckenzucht #snail #snails
Sep 28
🐌 Unsere Wiener Schnecken im Zeitraffer!
Während die Großen genüsslich Karotten raspeln 🥕, macht sich eine kleine Abenteurerin auf den ihren Weg
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