Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

News

WM-Finale live in der Gugumuck Gartenbar!

Der Eintritt ist frei

👉 kostenloses Ticket

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Lust auf Gartenarbeit

Du willst erfahren, wie regenerative Landwirtschaft funktioniert? Mit deinen Händen im Boden wühlen und Gemüse ernten – und am Abend genießen, was rund um dich wächst?

WWOOFing

Was dich erwartet:
🥬 Mithelfen im Market Garden
🐌 Einblick in nachhaltige Schneckenzucht
🏡 Dein Aufenthalt am Gugumuck-Hof – Kost & Logis inklusive

Klingt gut? Dann melde dich bei uns – wir freuen uns auf deinen Besuch!
📩 office@gugumuck.at | www.wwoof.at



WIR SUCHEN DICH!🌿
Service & Küche | 20–25 h/Woche
Gartenbar am Gugumuck-Hof

Zwischen Marktgärtnerei und Küche zeigen wir, wie Essen im Kreislauf entsteht – vom Ursprung zum Genuss, mit allen Sinnen erlebbar.

Der Gugumuck-Hof ist ein regenerativer landwirtschaftlicher Bio-Betrieb in Rothneusiedl – seit 1720 mit dem Boden verwurzelt und heute ein lebendiger Ort für Schneckenzucht, Marktgärtnerei, Aquaponik und Farm2Table-Gastronomie.

Für unsere Gartenbar mit Sommer-Urlaubs-Feeling suchen wir Unterstützung im Service und in der Küche – gerne mit Erfahrung, Freude an frischen Zutaten und Lust auf ein junges, motiviertes Team.

Was wir bieten:
☀️ Einblicke in authentische Farm2Table-Küche mit Schneckenzucht
☀️ Arbeiten an der frischen Luft, direkt im Grünen
☀️ Ein junges, herzliches Team
☀️ 20–25 Stunden pro Woche
☀️ Entlohnung nach KV, Überzahlung je nach Qualifikation nach Absprache

Was du mitbringen solltest:
☀️ Freude am Umgang mit Gästen
☀️ Erfahrung in Gastronomie, Service, Catering oder Küche von Vorteil
☀️ Interesse an frischen Zutaten aus unserem Market Garden
☀️ Selbstständigkeit, Aufmerksamkeit & Verantwortungsbewusstsein
☀️ Teamspirit und ein Lächeln im Gesicht

Du hast Lust, Teil unseres Farm2Table-Teams zu werden?
Dann schick uns gerne deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an office@gugumuck.at – wir freuen uns auf dich! 🌱

#jointheteam #gastrojobs #wien #farm2table #gugumuck

WIR SUCHEN DICH!🌿
Service & Küche | 20–25 h/Woche
Gartenbar am Gugumuck-Hof

Zwischen Marktgärtnerei und Küche zeigen wir, wie Essen im Kreislauf entsteht – vom Ursprung zum Genuss, mit allen Sinnen erlebbar.

Der Gugumuck-Hof ist ein regenerativer landwirtschaftlicher Bio-Betrieb in Rothneusiedl – seit 1720 mit dem Boden verwurzelt und heute ein lebendiger Ort für Schneckenzucht, Marktgärtnerei, Aquaponik und Farm2Table-Gastronomie.

Für unsere Gartenbar mit Sommer-Urlaubs-Feeling suchen wir Unterstützung im Service und in der Küche – gerne mit Erfahrung, Freude an frischen Zutaten und Lust auf ein junges, motiviertes Team.

Was wir bieten:
☀️ Einblicke in authentische Farm2Table-Küche mit Schneckenzucht
☀️ Arbeiten an der frischen Luft, direkt im Grünen
☀️ Ein junges, herzliches Team
☀️ 20–25 Stunden pro Woche
☀️ Entlohnung nach KV, Überzahlung je nach Qualifikation nach Absprache

Was du mitbringen solltest:
☀️ Freude am Umgang mit Gästen
☀️ Erfahrung in Gastronomie, Service, Catering oder Küche von Vorteil
☀️ Interesse an frischen Zutaten aus unserem Market Garden
☀️ Selbstständigkeit, Aufmerksamkeit & Verantwortungsbewusstsein
☀️ Teamspirit und ein Lächeln im Gesicht

Du hast Lust, Teil unseres Farm2Table-Teams zu werden?
Dann schick uns gerne deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an office@gugumuck.at – wir freuen uns auf dich! 🌱

#jointheteam #gastrojobs #wien #farm2table #gugumuck
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Grasgeflüster 🌿

Ein Sommermenü, das erzählt, was rund um unseren Hof gerade wächst.

Schnecken, Fisch, Gemüse, Kräuter, Blüten und Pilze – vieles direkt aus unserer Marktgärtnerei, Schneckenzucht und Aquaponik. Veredelt von Jürgen Winter zu einem wunderbaren 7-Gang-Menü. 

#Gugumuck #FarmToTable #Schnecken #Marktgärtnerei #wienerschnecke

Grasgeflüster 🌿

Ein Sommermenü, das erzählt, was rund um unseren Hof gerade wächst.

Schnecken, Fisch, Gemüse, Kräuter, Blüten und Pilze – vieles direkt aus unserer Marktgärtnerei, Schneckenzucht und Aquaponik. Veredelt von Jürgen Winter zu einem wunderbaren 7-Gang-Menü.

#Gugumuck #FarmToTable #Schnecken #Marktgärtnerei #wienerschnecke
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Schon unseren Rosenblüten Spritz probiert? Perfekt um einen heißen Sommertag in unsere Gartenbar ausklingen zu lassen…🌹🌅

Gugumuck’s Gartenbar Öffnungszeiten:
Do-Fr: 15-22h
Sa-So: 11-22h

Genieße Farm2Table und unsere erfrischenden Homemade Drinks!🧊

#gugumuck #farmtotable #rothneusiedl #rosensirup #rosenspritz

Schon unseren Rosenblüten Spritz probiert? Perfekt um einen heißen Sommertag in unsere Gartenbar ausklingen zu lassen…🌹🌅

Gugumuck’s Gartenbar Öffnungszeiten:
Do-Fr: 15-22h
Sa-So: 11-22h

Genieße Farm2Table und unsere erfrischenden Homemade Drinks!🧊

#gugumuck #farmtotable #rothneusiedl #rosensirup #rosenspritz
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WebShop

Ab 48 EUR versandkostenfrei

Gemüse Verkauf von unserem Market-Garden


Verkauf: Do & Fr: 8-18 Uhr in Gartenbar



Restaurant Empfehlungen




WIENER SCHNECKEN zur Fastenzeit

01. bis 24. Dezember

IN DEN BESTEN RESTAURANTS

Einmal im Jahr lassen wir gemeinsam mit den besten Köchen die Wiener Schnecke hochleben. Das diesjährige Schneckenfestival steht ganz im Zeichen der  Adventzeit und Urban Food, denn die Zukunft unserer Lebensmittelversorgung liegt in der Stadt, wie Hanni Rützler in ihrem Foodreport 2020 schreibt. Es sind nämlich die Städte, in denen sich unsere Esskultur und folglich auch die Art und Weise unserer Lebensmittelproduktion verändert.

Wenn auch Du mit Deinen Restaurant mitmachen möchtest, gib uns bitte Dein Weinbergschneckengericht bekannt (office@gugumuck.at)!

Restaurantempfehlungen

Empfehlung:

Amadors Wirtshaus & Greißlerei

Wir beginnen unsere kulinarische Reise diese Woche mit dem Amadors Wirtshaus & Greißlerei. Die Wiener Schnecke ist schon ein Fixpunkt auf der Karte von Juan Amador „Wiener Schnecken, Kaisergranat, Bergkäse, Schnittlauch”

www.amadorswirtshaus.com

Amador Foto Schnecken-Variante, Escargots der Wiener Schnecken-Manufaktur Gugumuck. Empfehlungen: Wir beginnen unsere kulinarische Reise diese Woche mit dem Amadors Wirtshaus & Greißlerei. Die Wiener Schnecke ist schon ein Fixpunkt.