Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

Was fressen Weinbergschnecken?

Schnecken sind ambitionierte Vegetarier, denn sie bevorzugen frische Pflanzenkost, GemĂŒse und saftige FrĂŒchte.

Bei Wildpflanzen ist das Fressverhalten von Schnecken unterschiedlich. WĂ€hrend Klee immer gerne genommen wird, ist Löwenzahn deutlich weniger beliebt. GrĂ€ser werden fast gar nicht gefressen, wohl aufgrund des hohen Silikatgehalts. BrennnesselblĂ€tter sind ebenfalls sehr beliebt. Raps und Topinambur zĂ€hlt auch zu den Nahrungmitteln der Schnecke. Von vielen GemĂŒsesorten kann man gut die BlĂ€tter oder das Kraut fĂŒttern. So werden KohlrabiblĂ€tter sehr gerne angenommen, ebenso wie Karottenkraut und die BlĂ€tter von Radieschen. Karotten selbst werden ebenfalls von allen beschriebenen Schneckenarten gerne gefressen. Viele von GemĂŒse stammende KĂŒchenabfĂ€lle können ebenso gut gefĂŒttert werden.

Am liebsten verspeist die Schnecke jedoch verschiedenste Salatsorten.

=> Mach dir ein Bild von unserer Wiener Schneckenzucht!.

Weinbergschnecke, Escargot
Neben dem aktuellen @redbullhangar7  GastkochmenĂŒ von Alexander Herrmann und Tobias BĂ€tz, gibt es im IKARUS MenĂŒ einen fantastischen Schneckengang „Schnecke|BBQ Lauch“.

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Neben dem aktuellen @redbullhangar7 GastkochmenĂŒ von Alexander Herrmann und Tobias BĂ€tz, gibt es im IKARUS MenĂŒ einen fantastischen Schneckengang „Schnecke|BBQ Lauch“.

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Agathe, das DienstmĂ€dchen. Fotoshooting mit Josef Volsa fĂŒr seinen neuen Roman in Wien um 1910. Mit spannenden Orten und Rezepten in der Zeit vor dem Ersten Weltkrieg bis zum Wien von heute.
#gugumuck #wienerschnecke #dienstmÀdchen #roman #zeitzeugen #zeitreise #vergangenheit #blickindievergangenheit #damals #Geschichte #rothneusiedl

Agathe, das DienstmĂ€dchen. Fotoshooting mit Josef Volsa fĂŒr seinen neuen Roman in Wien um 1910. Mit spannenden Orten und Rezepten in der Zeit vor dem Ersten Weltkrieg bis zum Wien von heute.
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Mit dem Deck 50 eröffnete das Naturhistorische Museum Wien @nhmwien einen einzigartigen Innovations- und Experimentierraum als neue Plattform fĂŒr Wissenschaftskommunikation. Die Besucher:innen werden hier zur Forschung motiviert, in dem die ZusammenhĂ€nge zwischen Forschung und Gesellschaft sichtbar und erlebbar gemacht werden. Gemeinsam mit unseren Future Food Freunden @hutundstiel , @zirp_insects haben wir die Eröffnung kulinarisch gestaltet. Weinbergschnecken 🐌standen immer schon auf dem Speiseplan unserer Vorfahren. Denn schon der der Homo erectus, begann als erstes tierisches Protein, Insekten, Muscheln, Krustentieren und eben auch Schnecken zu essen, was schließlich Turbo fĂŒr unsere Evolution war.
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#nhmwien #communityscience #citizenscience #explore #sdg #biodiversity #Vienna #wissenschaft #sustainability #nachhaltigkeit #futurefood #gugumuck #wienerschnecke #urprotein

Mit dem Deck 50 eröffnete das Naturhistorische Museum Wien @nhmwien einen einzigartigen Innovations- und Experimentierraum als neue Plattform fĂŒr Wissenschaftskommunikation. Die Besucher:innen werden hier zur Forschung motiviert, in dem die ZusammenhĂ€nge zwischen Forschung und Gesellschaft sichtbar und erlebbar gemacht werden. Gemeinsam mit unseren Future Food Freunden @hutundstiel , @zirp_insects haben wir die Eröffnung kulinarisch gestaltet. Weinbergschnecken 🐌standen immer schon auf dem Speiseplan unserer Vorfahren. Denn schon der der Homo erectus, begann als erstes tierisches Protein, Insekten, Muscheln, Krustentieren und eben auch Schnecken zu essen, was schließlich Turbo fĂŒr unsere Evolution war.
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