Schule am Bauernhof
Tauche gemeinsam mit Andreas Gugumuck in die Welt der Schnecken ein. Auf seinem Bauernhof in Oberlaa erfahrt ihr, warum einst Wien die weltweite Schneckenmetropole war, wie nachhaltig die Zucht ist und wie daraus ein delikates Future-Food wird.
Wir entwickelten ein besonderes Programm für HLW & HBLA-Schulen mit Schwerpunkt: Tourismus (Jungsommelier), Ernährung und Landwirtschaft.
Die Schüler und Schülerinnen lernen am Gugumuck Hof auf spielerische Weise Themen rund um die nachhaltige Landwirtschaft, Schneckenzucht und Ernährung kennen. Der krönende Abschluss ist die Verkostung unserer Gugumuck Weinbergschnecken, gratiniert mit drei verschiedenen Buttersorten.
Programmdauer: 2,5 Stunden
Kosten: € 14,00/SchĂĽler, € 16,00 fĂĽr Jungsommelier-Klassen mit zusätzlicher Verkostung eines Wiener Gemischten Satzes.  Â
