Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

Credits: Stinson Digital Artist, Kohlrabi Schneckenleber aus dem Hause Gugumuck
Credits: Stinson Digital Artist, Gabelbissen mit Schnecken-Perlen aus dem Hause Gugumuck
(c) gugumuck / www.andrewrinkhy.com, Wiener Schnecke/Zwiebel-Tramezzino/Honigmelone
Credits: Stinson Digital Artist, Gratinierte Wiener Schnecken vom Gugumuck-Hof
Credits: Philipp Lipiarski, Gugumuck's Hof-Bistro auf der Wiener Schnecken-Manufaktur
Kitchen Impossible mit Tim Mälzer, Andreas Gugumuck und Dominik Hayduck
Nachhaltig Permakultur Waldgarten Kräutergarten für Weinbergschnecken, Escargots, auf der Stadtlandwirtschaft
Weinbergschnecken, Escargots, Schneckengabel
Regenbogen2
Credits: Stinson Digital Artist, Kohlrabi Schneckenleber aus dem Hause Gugumuck
Credits: Stinson Digital Artist, Gabelbissen mit Schnecken-Perlen aus dem Hause Gugumuck
(c) gugumuck / www.andrewrinkhy.com, Wiener Schnecke/Zwiebel-Tramezzino/Honigmelone
Credits: Stinson Digital Artist, Gratinierte Wiener Schnecken vom Gugumuck-Hof
Credits: Philipp Lipiarski, Gugumuck's Hof-Bistro auf der Wiener Schnecken-Manufaktur
Kitchen Impossible mit Tim Mälzer, Andreas Gugumuck und Dominik Hayduck
Nachhaltig Permakultur Waldgarten Kräutergarten für Weinbergschnecken, Escargots, auf der Stadtlandwirtschaft
Weinbergschnecken, Escargots, Schneckengabel

Jobs

Wir erweitern unser Team!

Wir suchen:

Bei uns erwartet dich definitiv kein nullachtfünfzehn Job. Dein Aufgabenfeld in der Wiener Schneckenmanufaktur im Süden Wiens ist an Vielfalt kaum zu übertreffen

Wir erweitern unser Wiener Schnecken Team und freuen uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf und Foto unter

gugumuck@gugumuck.at

Bericht im FALTER


Best Farm2Table im Kurier

Assistenz gesucht

Du bist ein charmantes Allroundtalent? Außerdem interessierst Du dich für gehobene Gastronomie? Dann bist Du bei uns richtig!

Gesucht wird eine Assistenz für folgende Aufgaben:

☀️ Administrative Unterstützung der Geschäftsführung

☀️ Unterstützung bei Rechnungslegung und Angebotserstellung

☀️ Betreuung unseres Hofladens

☀️ Unterstützung in Buchhaltung (MS Business Central von Vorteil)

Profil:

☀️ Abgeschlossene Ausbildung im Schwerpunkt Gastronomie/Hotellerie/Tourismus und Wirtschaft

☀️ Sicherer Umgang mit MS Office Programmen

☀️ Sichere Englischkenntnisse

☀️ Eigenverantwortliches Arbeiten und Teamgeist sowie Flexibilität

☀️ Besitz des Führerscheins Klasse B

Was wir bieten:

☀️ Abwechslungsreiche Aufgabengebiete

☀️ Familiäres Arbeitsumfeld

☀️ Gute öffentliche Verkehrsanbindung (U1, 16A , S60)

Das kollektivvertragliche Mindestgehalt für diese Position beträgt € 2.668,70 brutto pro Monat auf Basis einer 40-Stunden-Woche. Die tatsächliche Bezahlung ist von der Qualifikation bzw. Berufserfahrung abhängig.

Gartenbar – Service

Unsere Gartenbar mit jungem Team und Sommer-Urlaubs-Feeling sucht eine freundliche und kompetente Serviceleitung

Was wir bieten:

☀️ Einblicke in authentische Farm2Table Küche mit Schneckenzucht

☀️ Arbeiten an frischer Luft direkt im Grünen

☀️ Ein junges, hippes Team

☀️ 4 Arbeitstage die Woche (Do-So)

☀️ Entlohnung nach KV ggf. mit Überzahlung je Qualifikation nach Absprache

Was du mitbringen solltest:

☀️ Freude im Umgang mit Gästen

☀️ Erfahrungen in der Gastronomie (Service, Catering)

☀️ Selbständigkeit, Aufmerksamkeit & Verantwortungsbewusstsein

☀️ Teamspirit

☀️ Ein Lächeln im Gesicht

Falls du Interesse hast und denkst, dass du gut zu uns passen würdest, schick mir gerne deine Bewerbungsunterlagen!

Küchentalent für Gartenbar

Unsere Gartenbar sucht einen motivierten Farm2Table-Koch

Was wir bieten:

☀️ Einblicke in authentische Farm2Table Küche mit Marketgarden und Schneckenzucht

☀️ Arbeiten an frischer Luft direkt im Grünen

☀️ Ein junges, hippes Team

☀️ 4 Arbeitstage die Woche (Do-So)

☀️ Entlohnung nach KV ggf. mit Überzahlung je Qualifikation nach Absprache

Was du mitbringen solltest:

☀️ Erfahrung als selbstständiger Koch

☀️ Teamspirit

☀️ Interesse an Farm2Table Küche und Landwirtschaft

Falls du Interesse hast und denkst, dass du gut zu uns passen würdest, schick mir gerne deine Bewerbungsunterlagen!

Florian Holzer hilft uns beim Schneckenfüttern

ZukunftsErwachen 2025

Samstag, 17. Mai, ab 10:00

Der Zukunftshof lädt am 17. Mai zum ZukunftsErwachen ein – ein Tag voller Begegnung, Entdeckungen und gemeinsamer Freude. Von regionaler Kulinarik über Kunsthandwerk und Garteninspiration bis hin zu Mitmachaktionen für Groß und Klein bietet das Fest ein vielfältiges Programm für alle Generationen.

Auf dem bunten Marktplatz präsentieren sich lokale Produzent:innen und Initiativen mit hochwertigen, handgemachten Produkten – von köstlichen Spezialitäten bis hin zu kunstvollen Einzelstücken.

Zusätzlich erwartet euch von 10:00 bis 15:00 Uhr ein Kinderflohmarkt. Für die jungen Gäste gibt es außerdem ein kreatives Kinderprogramm mit Bastelstationen, Naturmaterialien, Farben und Papier. Höhepunkte des Nachmittags sind der Praterkasperl*  um 13:00 Uhr und eine fröhliche Kinderdisco ab 16:00 Uhr. 

Den ganzen Tag über sorgt ein abwechslungsreiches Musikprogramm für gute Stimmung. Beschwingtes Frühschoppen ab 10:30 Uhr, um 14:00 Uhr spielt die Band Les Pompes feinsten Gipsy-Jazz, und ab 17:00 Uhr lassen wir den Tag musikalisch  mit den Basin Street Boys ausklingen.

Wir freuen uns auf euren Besuch – bringt Familie, Freund:innen und gute Laune mit und erlebt mit uns einen unvergesslichen Frühlingstag am Zukunftshof!

www.zukunftshof.at

www.zukunftshof.at


Slow Food Markt der Erde


🐌 Wir sind Top 50 Farmers Europas! 🌿

Unsere Freude ist riesig: Mit unserer Weinbergschneckenzucht in Rothneusiedl wurden wir als einer der Top 50 Farmers Europas ausgezeichnet!

Ziel der Initiative ist es, regenerative Methoden zu fördern, Landwirt:innen zu vernetzen und die landwirtschaftliche Produktion widerstandsfähiger zu machen. Die Top 50 Farmers sollen als Botschafter:innen für die regenerative Landwirtschaft fungieren und ihr Wissen über Peer-to-Peer-Mentoring weitergeben. Durch dieses Netzwerk sollen nachhaltige Methoden schneller verbreitet und etabliert werden.

www.top50farmers.org


Podcast Hidden Vienna




VertriebsmitarbeiterIn

Du hast Spaß am Verkaufen und kommst am besten aus der Gastronomie…

Dann bist du die richtige Person für unser Schneckenteam!

Gemeinsam mit dir möchten wir die Wiener Schnecken in der Gastronomie wieder etablieren.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Aktuell ist auch wieder ein WWOOFING-Platz am Gugumuck-Hof frei!

Küchenhilfskraft

Für unsere Schneckenproduktion, Events und das Bistro suchen wir eine engagierte Person die uns in Teilzeit in der Küche hilft.