Schneckenfestival

Von 24.9 bis 30.09.2018

Zu unserem 10 Jährigen Jubiläum lassen wir mit vielen Restaurants in dieser Woche die Wiener Schnecken hochleben!

Gozzo by Late in Krems

At Eight in the Ring Hotel

Weinzirl im Konzerthaus

Das Wolf in Langenlebarn

Vestibül - Christian Domschitz

Restaurant Kaiserwasser
Johann Schwarz

Tennerhof - Stefan Lenz

Konstantin Filippou

Labstelle, Marcel Drabits

Michael Piroska | Ströck Feierabend

Ströck Feierabend

Silvio Nickol | Palais Coburg

Thorsten Probost | Burg Vital

Konstantin Filippou

Heinz Reitbauer | Steirereck

Dominik Hayduck | Gugumuck-Hof

Christian Domschitz | Vestibül

Legat Markus| Jaglhof Die Aussicht

In allen Kochbüchern des 18. und 19. Jahrhundert finden sich Schneckenrezepte, von Schneckenknödel über Schneckensalat bis hin zur Eierspeis mit Schnecken. Katharina Prato hatte den Schnecken sogar ein ganzes Kapitel gewidmet.

Genau diese Vielfalt mit der Schnecke möchten wir im Zuge des heurigen Schneckenfestivals mit den besten Köchen den Gästen & Gourmets wieder näherbringen.

Gastroanfragen bitte an

office@gumumuck.at

Wir freuen uns über jeden Betrieb!

Pressemitteilung