Seminar zur Biologie, Haltung, Zucht und Verarbeitung der gefleckten Weinbergschnecke Helix aspersa - Erlebnisseminar mit Schneckenverkostung

Seminar zur Biologie, Haltung, Zucht und Verarbeitung der gefleckten Weinbergschnecke Helix aspersa – Erlebnisseminar mit Schneckenverkostung

Datum/Zeit
Samstag 17.10.2020 - 18.10.2020
9:00 - 17:00

Veranstaltungsort
Schneckenfeld Gugumuck, Wien

Seminar zur Biologie, Aufzucht und Verarbeitung der gefleckten Weinbergschnecke Helix aspersa mit abschließendem Schneckenessen

von Friedhelm Gauhl und Andreas Gugumuck

Ziel des Seminares: Teilnehmer lernen in diesem kompakt aufbereiteten Seminar die Biologie, Haltung, Zucht und Verarbeitung vom Anfang bis zum Ende in einer ausgewogenen Mischung von Theorie und Praxis kennen.

Seminar für 2 Tage, 10-15 Teilnehmer

Kaffee, Nicht-Alkoholische Getränke, Snacks, Mittagsimbiss, Schneckenessen, Begleitbuch und Aufbauanleitung für ein eigenes Schneckengehege sind im Seminarpreis enthalten.

Anreise, Übernachtung, Frühstück und Abendessen erfolgen auf Initiative und Kosten der Teilnehmer.

Die Teilnehmer sollten feldtaugliches Schuhwerk und Kleidung für die Feldbegehung (Regenschutz) mitbringen.

Zielgruppen: Dieses Seminar richtet sich an alle Personen, die sich für Schnecken und ihre Kultur interessieren und gerne ihr Wissen darüber ausbauen und vertiefen wollen. Sei es als reines Hobby, als Lehrer für neue Wege im Unterricht, als Kommunalvertreter für neue Konzepte in der urbanen Landwirtschaft, als Landwirt etwas Neues kennenlernen, für die persönliche oder berufliche Fort- und Weiterbildung, oder sei es als besonderes Geschenk für jemandem, dem man eine spezielle Freude bereiten möchte.

Seminarinhalt: Neue Konzepte der urbanen Landwirtschaft können die Umwelt wesentlich entlasten. Im Gegensatz zur herkömmlichen Fleischproduktion wachsen Schnecken ohne Gülle, mit weniger Treibhausgasen und einem geringeren Wasser- und Flächenverbrauch auf. Schnecken benötigen 85 % weniger Futtermittel als Rinder, um 1kg Muskelfleisch zu erzeugen. Ein Schneckengehege in „Sandkastengröße“ (2x2m) kann praktisch in jedem Garten eingerichtet werden und in einem Sommer etwa 500 ausgewachsene Schnecken produzieren. Schnecken machen keinen Krach, sie stinken nicht und belästigen die Nachbarschaft in keinster Weise.