Hof-Bistro
Neben ausgewählten Spitzenrestaurants können Sie die Wiener Schnecken auch direkt am Gugumuck-Hof genießen – im Hof-Bistro mit Blick auf den Hof und die Marktgärtnerei.
Höhepunkt sind die zweimal monatlich stattfindenden 7-Gang-Menüs: exklusiv im kleinen Rahmen, unmittelbar vor den Augen der Gäste inszeniert und begleitet von kulinarischen Geschichten von Küchenchef Jürgen Winter und Andreas Gugumuck.
Die Schnecke überrascht dabei unaufdringlich vom Amuse-Bouche bis zum Dessert – Oft so unerwartet, dass selbst erklärte Schnecken-Neulinge am Ende zu bekennenden Fans werden.
Mit nur rund 28 Plätzen ist eine rechtzeitige Reservierung dringend empfohlen.
👉 Bistro
Bistro mit 28 Plätzen und Blick auf Hof und Schneckenfarm