Credits: Stinson Digital Artist, Kohlrabi Schneckenleber aus dem Hause Gugumuck
Credits: Stinson Digital Artist, Gabelbissen mit Schnecken-Perlen aus dem Hause Gugumuck
(c) gugumuck / www.andrewrinkhy.com, Wiener Schnecke/Zwiebel-Tramezzino/Honigmelone
Credits: Stinson Digital Artist, Gratinierte Wiener Schnecken vom Gugumuck-Hof
Credits: Philipp Lipiarski, Gugumuck's Hof-Bistro auf der Wiener Schnecken-Manufaktur
Kitchen Impossible mit Tim Mälzer, Andreas Gugumuck und Dominik Hayduck
Nachhaltig Permakultur Waldgarten Kräutergarten für Weinbergschnecken, Escargots, auf der Stadtlandwirtschaft
Weinbergschnecken, Escargots, Schneckengabel
Jobs
Wir suchen:
Bei uns erwartet dich definitiv kein nullachtfünfzehn Job. Dein Aufgabenfeld in der Wiener Schneckenmanufaktur im Süden Wiens ist an Vielfalt kaum zu übertreffen
Wir erweitern unser Wiener Schnecken Team und freuen uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf und Foto unter
Falls du Interesse hast und denkst, dass du gut zu uns passen würdest, schick mir gerne deine Bewerbungsunterlagen!
Köchin/Koch für Farm2Table Küche
Wir setzen auf ein authentisches Farm 2 Table Konzept aus der eigenen Landwirtschaft, ergänzt mit den Lebensmittel unserer Wiener-Stadt-Landwirtschaftspartner. Von Botanical Cocktails (inkl. Tonic Water, Gin, Kombucha und Kräuterlimonade) bis hin zu geräucherten Schnecken finden sich viele Köstlichkeiten von unserem Feld bei unseren Gala Dinner, Events und in der Gartenbar.
Unser Angebot
– Voll- und Teilzeit möglich (je nach Lebenssituation)
– 3-5 Arbeitstage die Woche
– Entlohnung nach KV ggf. mit Überzahlung je Qualifikation nach Absprache
– anteiliges Trinkgeld
Dein Profil
– Du bringst viel Herz und Begeisterung für eine authentische Küche mit
– Eigenständiges, pflichtbewusstes und effizientes Arbeiten liegt in Dir
– Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sind von Vorteil
Du hast Spaß am Verkaufen und kommst am besten aus der Gastronomie…
Dann bist du die richtige Person für unser Schneckenteam!
Gemeinsam mit dir möchten wir die Wiener Schnecken in der Gastronomie wieder etablieren.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
Aktuell ist auch wieder ein WWOOFING-Platz am Gugumuck-Hof frei!
Küchenhilfskraft
Für unsere Schneckenproduktion, Events und das Bistro suchen wir eine engagierte Person die uns in Teilzeit in der Küche hilft.
StudentInnen und Studenten
Wir verbreiten die frohe Schneckenbotschaft, denn wir suchen motivierte Studentinnen und Studenten für unsere einzigartige Wiener Schnecken Manufaktur am Gugumuck-Hof im Ausmaß von 10 Std/Woche.
-> Du bist eine frohe Natur, kommunikativ und zuverlässig. -> Du bist genauso begeistert von unserer Philosophie wie wir. -> Du hast bereits Gastronomieerfahrung und ein gutes Auftreten.
Dann bist du bei uns richtig – es erwartete dich ein Job auf geringfügiger Basis der an Vielfalt kaum zu überbieten ist.