Wiener Schneckenkaviar
Wiener Austern-Ei mit Wiener Schneckenkaviar und Olivenöl (Gerd Wolfgang Sievers)
Carpaccio vom Kalbsfilet mit Wiener Schneckenkaviar und Vanille-Mohn-Vinaigrette (Gerd Wolfgang Sievers)
Gesulzter Safran-Chili-Rahm mit Wiener Schneckenkaviar (Gerd Wolfgang Sievers)
![Lardo Schnecken-Kaviar, Escargots-Perlen von Gugumuck, Rezeptvorschläge z. B. Carpazzio mit Schneckenkaviar oder Wiener Austern-Ei. Rezeptvorschläge mit dem Wiener Schnecken-Kaviar: Wiener Austern-Ei mit Wiener Schneckenkaviar und Olivenöl, Carpaccio vom Kalbsfilet mit Schneckenkaviar.](https://gugumuck.com/wp-content/uploads/2016/06/Lardo-Schneckenkaviar-Kopie.jpg)