Lokales Wissen als Schlüssel

Rothneusiedl ist nicht nur ein Entwicklungsgebiet, sondern ein Ort mit gewachsenem landwirtschaftlichem Wissen, sozialen Netzwerken und praktischer Erfahrung.

Seit 2018 wurde hier in enger Zusammenarbeit mit Stadtentwicklung, Bauträgern, Wissenschaft, Bildung, Gastronomie und Landwirtschaft erprobt, wie Ernährung, Produktion und urbanes Leben zusammenwirken können.

Durch Kooperationen, öffentliche Veranstaltungen, Beteiligungsformate und internationale Vernetzung ist ein tiefes Verständnis für Boden, Klima, Kulturlandschaft und soziale Dynamiken entstanden.

Dieses lokale Wissen zeigt, welche Formen von Stadtlandwirtschaft funktionieren, wo Synergien entstehen – und wo Grenzen liegen.

🥬 GUGUMUCKs GEMÜSEKISTERL – SAISON 2026

Bio. Frisch. Saisonal. Nur 30 Abonnements.

Willkommen zu einer der exklusiven Möglichkeiten, Rothneusiedkl wirklich zu schmecken:
unser wöchentliches bio-zertifiziertes Gemüsekisterl aus dem Gugumuck Marktgärtnerei – erntefrisch, vielfältig, unverpackt und direkt in deiner Nachbarschaft kultiviert.

Nur 30 Plätze – weil wahre Bio-Qualität klein strukturiert bleibt.

Am Anfang jeder Woche erfährst du per E-Mail, welches Gemüse diese Woche in deine Kiste wandert, damit du deine Einkäufe besser planen kannst.  

Außerdem erfährst du regelmäßig, was so los ist bei uns im Garten, bekommst eine kleine Rezeptidee oder Wissenswertes zu einer Gemüsespezialität und dazu, was sich so in deiner Kiste befindet. So bekommst du einen Eindruck von der Marktgärtnerei Gugumuck und deine Gemüsekiste ist mehr als nur das, sie erzählt eine individuelle Geschichte und ganz nebenbei wird Wissen vermittelt zu regionaler, saisonaler Ernährung und nachhaltigem Gemüsebau.

👩‍🌾 Warum ein Abo?

Mit deinem Abo unterstützt du nicht nur eine kleinstrukturierte, regenerative Landwirtschaft, sondern wirst Teil unseres Kreislaufs: Du siehst, wo dein Essen wächst. Du lernst, was die Jahreszeit hergibt. Und du hilfst, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden – denn wir pflanzen nach Bedarf.

In der wöchentlichen Gemüsekiste befindet sich eine bunte Vielfalt an saisonalem Gemüse und Kräuter frisch vom Feld. Das Angebot variiert je nach dem, was wir ernten können und unsere Beete gerade hergeben.

Es gibt auch immer wieder Überraschungen, Spezialitäten, die man nicht so leicht im Supermarkt bekommt. Beispielsweise Zucchiniblüten oder die wunderschöne, mit Sprenkeln verzierte Salatspezialität Castelfranco, ein milder Radicchio, der in Italien sehr beliebt ist.  

Ab Hof Verkauf in der Gartenbar von Donnerstag bis Sonntag

In unserer Gartenbar gibt es ab sofort unsere frischen, saisonalen Erntesackerln.

• Erntesackerl:
• 1/2 Bund Mangold
• 2 Fenchel
• 1 Kopfsalat
• 1/4 Bund Rucola
• 1 Bund Kräuter gemischt (Rosmarin, Oregano, Schnittlauch)

—

• Erntesackerl groß;
• 1 Bund Mangold
• 3 Fenchel
• 2 Kopfsalat
• 1/2 Bund Rucola
• 1 Bund Kräuter gemischt (Rosmarin, Oregano, Schnittlauch)

Wir bewirtschaften nach biologischen Richtlinien und befinden uns gerade in der Umstellungsphase.

In Gugumucks Gartenbar greift das EM-Fußball-Fieber um sich. Allerdings in einer ungewöhnlichen Form.

Alle Spiele zwischen Donnerstag und Sonntag werden ab 21 Uhr live übertragen. Zeitgleich spielen die Schnecken auf ihrem eigenen Fußballfeld um den Sieg.

Es treten 11 einheimische Weinbergschnecken (Helix Pomatia) gegen 11 mediterrane Schnecken (Helix Aspersa) an.

Jeder Gast darf auf eine Schnecke setzen.

Nach 45 Minuten kommen jene zwei Schnecken in die 2. Halbzeit, die am nächsten in der Mitte beim Radieschen sind.

„Von wegen Schneckentempo: Unsere Wiener Schnecken können in der Stunde bis zu 5 Meter zurücklegen. Das bedeutet Spannung bis zur letzten Minute für unsere Gäste“

Der oder die Sieger:in bekommt eine Flasche Wiener Gemischter Satz geschenkt.

Bitte unbedingt einen Platz reserieren:

So, 14.7., 21:00: Spanien : England

Oder gleich ab 18 Uhr einen Tisch in der Gartenbar reservieren

ORF „Seitenwechsel” mit Schnecken-Orakel

In der letzten Ausgabe von „Seitenwechsel – So werden wir Europameister“ stellte sich die Frage: Wen werden wir im Finale schlagen? Die Fachrunde ist hochkarätig besetzt: Nationalteam-Legende Andreas Herzog, Fußballversteher und pointierter Analytiker Alfred Dorfer und Sportjournalist und Kabarettist Peter Moizi sind bei Christoph Grissemann, Herbert Prohaska und Andreas Gugumuck zu Gast.

Unser Schnecken Orakel hat beim Match Österreich-Frankeich auf unentschieden getippt.

Spielplan in der Gartenbar

Fr, 21.06.: Niederlande – Frankreich

Sa, 22.06.: Belgien – Rumänien

So, 23.06.: Schottland – Ungarn

Sichere dir hier deine Plätze für das Österreich Match.