Transparenz
Bei all unseren Produkten legen wir Wert auf Geschmack und Natürlichkeit. Wir verzichten gänzlich auf bedenkliche Zusatzstoffe aller Art. In unserer Produktionsküche wenden wir ausschließlich bewährte Verfahren der Haltbarmachung an, wie z. B. Pasteurisieren, Sterilisieren und Tiefkühlen. Unsere Spezialitäten werden schonend sterilisiert und nur so lange erhitzt, wie es für die Haltbarmachung notwendig ist. Saisonales Gemüse aus familiärem Anbau sind für uns und den puren Schneckengenuss sehr wichtig.
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