Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

Unsere Empfehlungen

 

√ĖSTERREICH¬†

Wien 

1. Bezirk

Restaurant Das Schick, Parkring 12,¬†“Wiener Schnecken . Aal . Schnittlauch . Topinambur”¬†¬†

Bistrot Beaulieu, Herrengasse 14,¬† “Escargots de Vienne – Gratinierte Wiener Weinbergschnecke 6 oder 12 St√ľck mit Knoblauch-Petersilie-Butter & Baguette

Zu den 3 Hacken, Singergasse 28, “6 Stk. gratinierte Wiener ‚ÄěGugumuck‚Äú Schnecken mit Kr√§uterbutter und Bio Brot vom “√Ėfferl”

Restaurant Vestib√ľl, Universit√§tsring 2, “Wiener Weinbergschnecken mit Pilzragout, Parmesancrumble und Amaranth; Knusprige Wiener Weinbergschnecken mit schwarzem Knoblauch und fermentiertem Fenchel

 

Restaurant Specht, B√§ckerstra√üe 12, “Flambierte Weinbergschnecken auf Petersilienwurzelp√ľree, Knoblauch-Zwiebelsauce und Kr√§utersud; Gratinierte Weinbergschnecken im Markknochen mit Erd√§pfelcreme; Gebackene Weinbergschnecken im Sesammantel, auf Selleriep√ľree und Paradeiserschaum

 

2. Bezirk

Praterwirt, Praterstra√üe 45/3, “Halbes dutzend Wiener Schnecken mit Fenchelbutter und Baguette

Gasthaus M√∂slinger, Stuwerstra√üe 14, “Gratinierte Wiener Schnecke”

Zum Friedensrichter, Obere Donaustra√üe 57 “Gratinierte Wiener Schnecke

 

3. Bezirk

Amon’s Gastwirtschaft, Schlachthausgasse 13, “Wiener Weinbergschnecken von Gugumuck ¬Ĺ Dutzend mit Kr√§uterbutter und Grana gratiniert / Knoblauchbaguette

 

5. Bezirk

Pub Klemo Weinbar, Margaretenstra√üe 61, “Gratinierte Wiener Schnecken

Waldviertlerhof, Sch√∂nbrunnerstra√üe 20, “Gratinierte Wiener Schnecke

 

9. Bezirk

Porzellan, Servitengasse 2, “Gratinierte Wiener Schnecken”

Zum roten B√§ren, Berggasse 39, “Gegrillte Schnecken mit Zwetschken-Barbecue Sauce”

 

10. Bezirk

Holiday Inn Vienna South, Wienerbergstra√üe 7, “Schnecke mit Lumaconipasta und schwarzem Knoblauch”¬†

Panorama Schenke, Filmteichstra√üe 5¬†“Schnecken mit Kr√§uterkruste, Salzstangerl”

Ristorante Don Alfredo, Filmteichstra√üe 1¬†“Gugumuck Schnecken, Parmesan-Kr√§uter-Butter, gegrilltes Wei√übrot”

 

16. Bezirk 

Gelbmanns Gaststube, Wilhelminenstra√üe 62, “Wiener Schnecke vom Gugumuck mit Kr√§uterbutter und Toast


Niederösterreich:

Weritas Wagram, Marktplatz 44, “6 St√ľck Weinbergschnecken, Weingartenknoblauchbutter, Ciabatta”

M√ľhlsteinstube, Dornau 3, Leobersdorf, ” Gratinierte Wiener Schnecken mit Knoblauch-Kr√§uterbutter und Geb√§ck”

Figl Gastst√§tte , Hauptplatz 4, Ober-Ratzersdorf, “Gratinierte Wiener Schnecken mit Cognac- und Kr√§uterbutter”

Landgasthaus B√∂hm, Dorfstrasse 4, Weinzierl, “Buchteln gef√ľllt mit Wiener Schnecke und Sauce Bernaise” / “Kaninchenr√ľcken mit Altwiener Schneckenragout (Slow and Fast Food)”

Kaminstube Gasthaus Zlabinger, Waidhofnerstraße 3, 3900 Schwarzenau, 


Oberösterreich:

Weinhaus Attwenger, Leharkai 12, Bad Ischl, 

Maximilianstube¬†Die Stube im Maximilianhof, Maximilianstra√üe 1, Altm√ľnster, “Ein dutzend halbes Schnecken”


Vorarlberg:

Gabriels Cucina, Marktstrasse 14, Dornbirn,¬†“Wiener Schnecke mit Parmesan-Rosmarinbutter”


Salzburg: 

Hotel Gasthof H√∂lle,¬†Dr.-Adolf-Altmann-Stra√üe 2, 5020 Salzburg, “Wiener Schnecken vom Gugumuck gratiniert mit K√ľrbiskr√§uterbutter, knuspriges Ciabatta”

 

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