Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

Unsere Empfehlungen

├ľSTERREICH 

Wien 

1. Bezirk

Restaurant Das Schick, Parkring 12, “Wiener Schnecken . Aal . Schnittlauch . Topinambur”  

Bistrot Beaulieu, Herrengasse 14,  “Escargots de Vienne – Gratinierte Wiener Weinbergschnecke 6 oder 12 St├╝ck mit Knoblauch-Petersilie-Butter & Baguette

Zu den 3 Hacken, Singergasse 28, “6 Stk. gratinierte Wiener ÔÇ×GugumuckÔÇť Schnecken mit Kr├Ąuterbutter und Bio Brot vom “├ľfferl”

Restaurant Vestib├╝l, Universit├Ątsring 2, “Wiener Weinbergschnecken mit Pilzragout, Parmesancrumble und Amaranth; Knusprige Wiener Weinbergschnecken mit schwarzem Knoblauch und fermentiertem Fenchel

Restaurant Specht, B├Ąckerstra├če 12, “Flambierte Weinbergschnecken auf Petersilienwurzelp├╝ree, Knoblauch-Zwiebelsauce und Kr├Ąutersud; Gratinierte Weinbergschnecken im Markknochen mit Erd├Ąpfelcreme; Gebackene Weinbergschnecken im Sesammantel, auf Selleriep├╝ree und Paradeiserschaum

2. Bezirk

Praterwirt, Praterstra├če 45/3, “Halbes dutzend Wiener Schnecken mit Fenchelbutter und Baguette

Gasthaus M├Âslinger, Stuwerstra├če 14, “Gratinierte Wiener Schnecke”

Zum Friedensrichter, Obere Donaustra├če 57 “Gratinierte Wiener Schnecke

3. Bezirk

Amon’s Gastwirtschaft, Schlachthausgasse 13, “Wiener Weinbergschnecken von Gugumuck ┬Ż Dutzend mit Kr├Ąuterbutter und Grana gratiniert / Knoblauchbaguette

5. Bezirk

Pub Klemo Weinbar, Margaretenstra├če 61, “Gratinierte Wiener Schnecken

Waldviertlerhof, Sch├Ânbrunnerstra├če 20, “Gratinierte Wiener Schnecke

9. Bezirk

Porzellan, Servitengasse 2, “Gratinierte Wiener Schnecken”

Zum roten B├Ąren, Berggasse 39, “Gegrillte Schnecken mit Zwetschken-Barbecue Sauce”

10. Bezirk

Holiday Inn Vienna South, Wienerbergstra├če 7, “Schnecke mit Lumaconipasta und schwarzem Knoblauch” 

Panorama Schenke, Filmteichstra├če 5 “Schnecken mit Kr├Ąuterkruste, Salzstangerl”

Ristorante Don Alfredo, Filmteichstra├če 1 “Gugumuck Schnecken, Parmesan-Kr├Ąuter-Butter, gegrilltes Wei├čbrot”

16. Bezirk 

Gelbmanns Gaststube, Wilhelminenstra├če 62, “Wiener Schnecke vom Gugumuck mit Kr├Ąuterbutter und Toast


Nieder├Âsterreich:

Weritas Wagram, Marktplatz 44, “6 St├╝ck Weinbergschnecken, Weingartenknoblauchbutter, Ciabatta”

M├╝hlsteinstube, Dornau 3, Leobersdorf, ” Gratinierte Wiener Schnecken mit Knoblauch-Kr├Ąuterbutter und Geb├Ąck”

Figl Gastst├Ątte , Hauptplatz 4, Ober-Ratzersdorf, “Gratinierte Wiener Schnecken mit Cognac- und Kr├Ąuterbutter”

Landgasthaus B├Âhm, Dorfstrasse 4, Weinzierl, “Buchteln gef├╝llt mit Wiener Schnecke und Sauce Bernaise” / “Kaninchenr├╝cken mit Altwiener Schneckenragout (Slow and Fast Food)”

Kaminstube Gasthaus Zlabinger, Waidhofnerstra├če 3, 3900 Schwarzenau, 


Ober├Âsterreich:

Weinhaus Attwenger, Leharkai 12, Bad Ischl, 

Maximilianstube Die Stube im Maximilianhof, Maximilianstra├če 1, Altm├╝nster, “Ein dutzend halbes Schnecken”


Vorarlberg:

Gabriels Cucina, Marktstrasse 14, Dornbirn, “Wiener Schnecke mit Parmesan-Rosmarinbutter”


Salzburg: 

Hotel Gasthof H├ÂlleDr.-Adolf-Altmann-Stra├če 2, 5020 Salzburg, “Wiener Schnecken vom Gugumuck gratiniert mit K├╝rbiskr├Ąuterbutter, knuspriges Ciabatta”

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