Regionale Bio-Exoten am Wiesmayerhof
ab 15:00 Uhr
- Bio-Genussmarkt im Hof: Verkosten, einkaufen und ins Gespräch kommen mit regionalen Bio-Anbieter:innen
- Bio-Information beim BIO AUSTRIA Infopoint
- Kinderprogramm
- Bio-BetriebsfĂĽhrungen
- Bio-Kulinarik
ab 18:00 Uhr
Podiumsdiskussion – „Regionale Bio-Exoten – was füllt in Zukunft unsere Teller?“
Es diskutieren:
- Andreas Gugumuck, Wiener Schnecken Manufaktur
- Walter Klingenbrunner, Obmann BIO AUSTRIA NĂ– und Wien
- Elisabeth Kolarik, Luftburg / KOLARIK im Prater
- Wolfgang Palme, HBLFA Gartenbau Schönbrunn, Buchautor
- Heidi Strobl, Autorin, Köchin und Land-Wirtin
- Moderation: Reinhard GeĂźl, Forschungsinstitut fĂĽr biologischen Landbau FiBL
Im Anschluss laden regionale Biobäuerinnen und Biobauern zur Verkostung ihrer Bio-Spezialitäten ein!