Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

Catering

Die Schnecken Manufaktur organisiert f√ľr Sie Ihre Feiern und serviert Ihnen k√∂stliche Speisen (Es muss auch nicht mit der Schnecke sein :)). Auf Wunsch kommen wir gerne mit unserem Food-Truck, ein auff√§lliger Hingucker in Schneckenform mit echtem Kupfer bedeckt. Der au√üergew√∂hnliche Rahmen macht ihre Party unvergesslich und die √úberraschung f√ľr ihre G√§ste ist vorprogrammiert.

Kontakt: Andreas Gugumuck 06506185749 oder office@gugumuck.at

Folgende Serviceleistungen bieten wir an unter anderem an und können individuell angepasst werden:

  • Men√ľ (bis 30 Personen) oder Buffet (bis 100 Personen) 
  • Servicepersonal 
  • Servierm√∂glichkeit aus unserem Food Truck 
  • Getr√§nke (Alkoholische und Nichtalkoholische Getr√§nke, Cafe und Tee) 
  • Equipment: Geschirr, Besteck, Gl√§ser

Anfahrtskosten, sowie An- und Abbaupauschale, werden extra berechnet.

Beispiel f√ľr ein Flying Buffet: 13,90 Euro pro Person

Vorspeise:

  • Ger√§ucherter Saibling mit Zitrone und Wildkr√§utern
  • Tramezzini mit Kr√§uter und Topfen

Hauptgang:

  • Wiener Schnecken Spie√üe im Speckmantel
  • Wiener Schnecken Bruschetta mit konfierten Schnecken und Sardellenbutter
  • Backhendl vom Freilandhuhn in Naturjoghurt und Rosmarin mariniert

Dessert

  • Topfencreme mit frischen Beeren
  • Gugumucks Zimtschnecke mit Cranberrys

Beispiel f√ľr ein Galamen√ľ 49 Euro pro Person:

  • Gebeizte Forelle mit confierter Schnecke & Mango Chutney
  • Getr√ľffelte Sellerieschaumsuppe mit Walnu√übrot
  • Gratinierte Schnecke mit Parmesan- Rosmarin Butter
  • Rosa Hochlandrind mit Wurzelgem√ľse, Erd√§pfelp√ľree & Madeirajus
  • Vanilla Creme Brulee im Glas mit Orangen und Crumbles