Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

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Sustainable Food Systems – Farm 2 Table am Gugumuck-Hof

Ziel der aws Sustainable Food Systems Initiative ist es, Innovationspotenziale im Kontext von Lebensmittelsystemen zu mobilisieren und gezielt zu fördern. Bis Juni 2026 möchten wir aus unserem gelebten Farm2Table-Konzept einen umsetzbaren Leitfaden für Gastronomie und Marktgärtnerei erstellen.