Wie können Weinbergschnecken in der Stadt gezüchtet werden?
Neue Konzepte der urbanen Landwirtschaft können die Umwelt wesentlich entlasten. Im Zuge von Urban Farming kann hochwertiges Protein mitten in der Stadt gezüchtet werden. So haben wir schon die ersten Wiener Schneckengärten im Karlsgarten und im Hotel Daniel verwirklicht.