Schnecken checken

Seit 2013 ist es in Österreich für Schulen möglich, in ausgewählten landwirtschaftlichen Betrieben Ausflüge im Rahmen von „Schule am Bauernhof“ durchzuführen.

Tauche gemeinsam mit Andreas Gugumuck in die Welt der Schnecken ein. Auf seinem Bauernhof in Oberlaa erfahrt ihr, warum einst Wien die weltweite Schneckenmetropole war, wie nachhaltig die Zucht ist und wie daraus ein delikates Future-Food wird.

Wir entwickelten ein besonderes Programm für HLW & HBLA-Schulen mit Schwerpunkten Tourismus (Jungsommelier), Ernährung und Landwirtschaft.

Die Schüler und Schülerinnen lernen am Gugumuck Hof auf spielerische Weise Themen rund um die nachhaltige Landwirtschaft, Schneckenzucht und Ernährung kennen. In Teamarbeit wird gekocht, recherchiert und eine Millionenshow veranstaltet. Kulinarischer Höhepunkt ist das gemeinsame Essen der selbst gekochten Schneckenspezialitäten.

Programmdauer: 2,5 Stunden
Kosten: € 14,00/Schüler, € 16,00 für Jungsommelier Klassen mit zusätzlicher Verkostung eines Wiener Gemischten Satzes.

Mindestanzahl an SchülerInnen: 16

Interessierte Lehrkräfte können sich schon jetzt einen Termin vereinbaren!