🌿 Bio-Gemüse – jede Woche anders
Unser Gemüse wächst im Rhythmus der Saison. Und bekommt seine Zeit zum Reifen. Darum ist auch jedes Kisterl anders.
Insgesamt kultivieren wir in unserer Marktgärtnerei über 120 verschiedene Gemüsesorten – darunter auch seltenere Spezialitäten, die man sonst kaum findet.
Saisonale Vielfalt statt Einheitsware. Jede Woche wartet eine andere Kombination aus Blattgemüse, Wurzeln, Fruchtgemüse, Kräutern und essbaren Blüten auf dich:
Frühsommer (Juni bis Mitte Juli): Zuckererbsen, Zucchini, Salat, Gurken, Kohlrabi, Tomaten, Mangold, Tatsoi, Jungzwiebel, Rüben, Spargelsalat, Kräuter wie Petersilie. Minze, Koriander.
Sommer (Mitte Juli bis Ende September): Paprika, Chili, Gurken, Tomaten, Melanzani, Karotten, Kürbis, Melone, Fenchel, Stangensellerie, Lauch, Frischzwiebel, Mangold, Rote Rübe, Kräuter wie Basilikum, Petersilie.Â
Herbst (Ende September bis Ende November): Karotten, Grünkohl, Palmkohl, Knollensellerie, Kohlrabi, Salat, Pak Choi, Sprossenbrokkoli, Kraut, Kürbis, Mangold, Zwiebel, Knoblauch, Radicchio.
Die Mischung in deinem Kisterl entscheidet jede Woche der Garten.
