Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck

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Versandkostenfrei ab 48 EUR
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Unser Schneckenteam
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Die Essbare Stadt Rothneusiedl?
Bistro am Gugumuck-Hof
Farm-2-Table
"Laß Dich von unserem einzigartigen
7 Gang Menü überraschen."
Kabarett_schmal
Unsere Werte
„Du musst nur langsam genug gehen,
um immer in der Sonne zu bleiben“,
de Saint-Exupéry
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"Seit vielen Generationen
ein Familienbetrieb."
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Neu Wege in der Landwirtschaft

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Besuche unsere Führungen &
Verkostungen direkt am Schneckenfeld

Reservierung auf der Startseite
schneckenschmecken
"Wiener Schnecken sollen wieder den
Stellenwert bekommen,
den sie einmal hatten!"
schneckenfeld
"Wir setzen uns für eine
zukunftsweisende &
nachhaltige Landwirtschaft ein."
SAMSUNG CSC
"Schnecken checken"
Tauche in die Welt der Schnecken ein
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Tradition & Innovation
aus dem Hause Gugumuck
Credit: Felix Mayr
"Von der Zucht bis zur Verarbeitung
Jeder Schritt in Handarbeit"
1941_Johann Gugumuck
Der Gugumuck-Hof
in Rothneusiedl
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"In unseren FAQs
findest du alles über schnecken."
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News

  • Wiener Schnecken Auftakt im Gugumuck-Bistro
    Wiener Schnecken Gabelbissen im Gugumuck-Bistro
    Wiener Schnecke - Pedit Gris
    Geräucherte Wiener Schnecken in Schildampfersuppe
    Wiener Soja Schnecken - Smashing Pumpkins
    Wiener Schnecke im Augarten Porzellan
    Wiener Schnecken Leber Dessert
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    Wiener Schnecken Auftakt
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    Wiener Schnecken Gabelbissen
    Wiener Schnecke - Pedit Gris
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    Geräucherte Wiener Schnecken in Schildampfersuppe
    Wiener Soja Schnecken - Smashing Pumpkins
    Wiener Schnecke im Augarten Porzellan
    Wiener Schnecken Leber Dessert
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  • Gala-Menü

  • Nur 2 Mal im Monat veranstalten wir ein wunderbares 7-Gangmenü am Gugumuck-Hof. Tauche gemeinsam mit Andreas Gugumuck und Chefkoch Jürgen Winter in die wunderbare Welt der Schnecken ein. Es erwartet dich ein wunderbares Gala Menü in sieben Gängen:

    22 Nov
    29 Nov
    06 Dez
  • Führungen

  • mit Verkostung am Schneckenfeld

  • Neue Gala-Menüs

    Freitag, 22.11.

    Freitag, 29.11.

    Freitag, 06.12.


    Bewirb dich JETZT!



    In the wild south 🌞of Vienna, in Rothneusiedl - there is a small, fine snail farm 🐌

#gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #essbarestadtrothneusiedl #weinbergschnecke #snails #escargot

    In the wild south 🌞of Vienna, in Rothneusiedl - there is a small, fine snail farm 🐌

    #gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #essbarestadtrothneusiedl #weinbergschnecke #snails #escargot
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    Erntetag in Gugumuck’s Market Garden! 🌾🌻
Frischer Mangold, Karotten, Lauch, Sellerie… direkt vom Feld. Suppengrün aus Rothneusiedl hat bei uns schon lange Tradition. Komm vorbei und hol dir dein Gemüse!🌱🥕

#gugumuck #herbst #harvest #essbarestadt #essbarestadtrothneusiedl #Erntetag #FrischVomFeld #Nachhaltigkeit #MarketGarden #rothneusiedl

    Erntetag in Gugumuck’s Market Garden! 🌾🌻
    Frischer Mangold, Karotten, Lauch, Sellerie… direkt vom Feld. Suppengrün aus Rothneusiedl hat bei uns schon lange Tradition. Komm vorbei und hol dir dein Gemüse!🌱🥕

    #gugumuck #herbst #harvest #essbarestadt #essbarestadtrothneusiedl #Erntetag #FrischVomFeld #Nachhaltigkeit #MarketGarden #rothneusiedl
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    Noch einmal abschalten in unserer idyllischen Gartenbar? Kommt nächste Woche vorbei, bevor die Gartenbar – wie die Schnecken – in den Winterschlaf geht! 🍂 Genießt unsere Schnecken-Delikatessen und farm-to-table Schmankerl. Wir haben von Donnerstag bis Sonntag für euch geöffnet: Do & Fr 15-22 Uhr, Sa & So 11-22 Uhr. Wir freuen uns darauf, mit euch gemeinsam den Sommer endgültig ausklingen zu lassen. 🌞🍽️

 #Gartenbar #FarmToTable #gugumuck #wienerschnecke #herbst #offen #wien #rothneusiedl #Saisonausklang #Winterschlaf

    Noch einmal abschalten in unserer idyllischen Gartenbar? Kommt nächste Woche vorbei, bevor die Gartenbar – wie die Schnecken – in den Winterschlaf geht! 🍂 Genießt unsere Schnecken-Delikatessen und farm-to-table Schmankerl. Wir haben von Donnerstag bis Sonntag für euch geöffnet: Do & Fr 15-22 Uhr, Sa & So 11-22 Uhr. Wir freuen uns darauf, mit euch gemeinsam den Sommer endgültig ausklingen zu lassen. 🌞🍽️

    #Gartenbar #FarmToTable #gugumuck #wienerschnecke #herbst #offen #wien #rothneusiedl #Saisonausklang #Winterschlaf
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    WebShop

    Ab 48 EUR versandkostenfrei

    Adventzauber am 14. und 15. Dezember

    Genieß mit uns die wundersame Vorweihnachtszeit am Gugumuck-Hof mit Wein und Sektverkostungen, Craftbieren und vielen Schmankerln.

    Wir freuen uns auf dich und deine Liebsten.


    Wintergemüse

    Aktuell gibt’s aus unserem Market-Garden schon viel Wintergemüse wie Grünkohl, Kohlsprossen, Knollensellerie, Palmkohl/Schwarzkohl, rosa Stangensellerie, Petersilie, Ringelrübe, Weiße Rübe/Rettich, bunten Mangold, Asia Salate/Senfsalate, Spinat und Radieschen.




    Weitere Produkte finden Sie in unserem Online Shop:

    Viennese Escargots - Gugumuck
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    VIENNA/NOW - Let’s eat some weird stuff!
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    Verrückt: The Snail Farmer of Vienna | 2015 Real Food Media Contest Winner
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    Kurzfilm über die "Wiener Auster"
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    Mickey 3d - Mefie-Toi L'escargot (Clip officiel)
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