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Schnecken & Zauberei – ein kulinarisches Abenteuer in 7 Gängen von Jürgen Winter: Rüben | Schnecken-Tartar | Senf || Wiener Schnecke | Balsamico-Zwiebel | Chili-Schnecke | Ferkel-Tortellini | Ochsenherzkarotte | Schwarzkümmel |Schneckenleber | Parfait | Isabella-Traube ||Kürbissuppe | Speck-Schnecke | Topinambur | Kapuzinerkresse || Zander | Petit Gris | Paprika | Kale || Sellerie vom Smoker | Räucherschnecke | Entenzunge | Traube ||
Gratinierte mit Kräuter | Parmesan-Rosmarin | Karamell-Zwiebel || Cheesecake | Campari | Orange | Rumschnecken
#gugumuck #wienerschnecken #farm2table #farm2fork #marketgarden #rothneusiedl #essbarestadtrothneusiedl
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Okt 27
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Schnecken & Zauberei – ein kulinarisches Abenteuer in 7 Gängen von Jürgen Winter: Rüben | Schnecken-Tartar | Senf || Wiener Schnecke | Balsamico-Zwiebel | Chili-Schnecke | Ferkel-Tortellini | Ochsenherzkarotte | Schwarzkümmel |Schneckenleber | Parfait | Isabella-Traube ||Kürbissuppe | Speck-Schnecke | Topinambur | Kapuzinerkresse || Zander | Petit Gris | Paprika | Kale || Sellerie vom Smoker | Räucherschnecke | Entenzunge | Traube ||
Gratinierte mit Kräuter | Parmesan-Rosmarin | Karamell-Zwiebel || Cheesecake | Campari | Orange | Rumschnecken
#gugumuck #wienerschnecken #farm2table #farm2fork #marketgarden #rothneusiedl #essbarestadtrothneusiedl
In the wild south 🌞of Vienna, in Rothneusiedl - there is a small, fine snail farm 🐌
#gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #essbarestadtrothneusiedl #weinbergschnecke #snails #escargot
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Okt 16
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In the wild south 🌞of Vienna, in Rothneusiedl - there is a small, fine snail farm 🐌
#gugumuck #wienerschnecke #rothneusiedl #essbarestadtrothneusiedl #weinbergschnecke #snails #escargot
Erntetag in Gugumuck’s Market Garden! 🌾🌻
Frischer Mangold, Karotten, Lauch, Sellerie… direkt vom Feld. Suppengrün aus Rothneusiedl hat bei uns schon lange Tradition. Komm vorbei und hol dir dein Gemüse!🌱🥕
#gugumuck #herbst #harvest #essbarestadt #essbarestadtrothneusiedl #Erntetag #FrischVomFeld #Nachhaltigkeit #MarketGarden #rothneusiedl
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Okt 12
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Erntetag in Gugumuck’s Market Garden! 🌾🌻
Frischer Mangold, Karotten, Lauch, Sellerie… direkt vom Feld. Suppengrün aus Rothneusiedl hat bei uns schon lange Tradition. Komm vorbei und hol dir dein Gemüse!🌱🥕
#gugumuck #herbst #harvest #essbarestadt #essbarestadtrothneusiedl #Erntetag #FrischVomFeld #Nachhaltigkeit #MarketGarden #rothneusiedl
Noch einmal abschalten in unserer idyllischen Gartenbar? Kommt nächste Woche vorbei, bevor die Gartenbar – wie die Schnecken – in den Winterschlaf geht! 🍂 Genießt unsere Schnecken-Delikatessen und farm-to-table Schmankerl. Wir haben von Donnerstag bis Sonntag für euch geöffnet: Do & Fr 15-22 Uhr, Sa & So 11-22 Uhr. Wir freuen uns darauf, mit euch gemeinsam den Sommer endgültig ausklingen zu lassen. 🌞🍽️
#Gartenbar #FarmToTable #gugumuck #wienerschnecke #herbst #offen #wien #rothneusiedl #Saisonausklang #Winterschlaf
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Sep 21
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Noch einmal abschalten in unserer idyllischen Gartenbar? Kommt nächste Woche vorbei, bevor die Gartenbar – wie die Schnecken – in den Winterschlaf geht! 🍂 Genießt unsere Schnecken-Delikatessen und farm-to-table Schmankerl. Wir haben von Donnerstag bis Sonntag für euch geöffnet: Do & Fr 15-22 Uhr, Sa & So 11-22 Uhr. Wir freuen uns darauf, mit euch gemeinsam den Sommer endgültig ausklingen zu lassen. 🌞🍽️
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Schnecken & Zauberei – ein kulinarisches Abenteuer in 7 Gängen von Jürgen Winter: Rüben | Schnecken-Tartar | Senf || Wiener Schnecke | Balsamico-Zwiebel | Chili-Schnecke | Ferkel-Tortellini | Ochsenherzkarotte | Schwarzkümmel |Schneckenleber | Parfait | Isabella-Traube ||Kürbissuppe | Speck-Schnecke | Topinambur | Kapuzinerkresse || Zander | Petit Gris | Paprika | Kale || Sellerie vom Smoker | Räucherschnecke | Entenzunge | Traube ||
Gratinierte mit Kräuter | Parmesan-Rosmarin | Karamell-Zwiebel || Cheesecake | Campari | Orange | Rumschnecken
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Okt 27
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Gratinierte mit Kräuter | Parmesan-Rosmarin | Karamell-Zwiebel || Cheesecake | Campari | Orange | Rumschnecken
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In the wild south 🌞of Vienna, in Rothneusiedl - there is a small, fine snail farm 🐌
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Okt 16
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Erntetag in Gugumuck’s Market Garden! 🌾🌻
Frischer Mangold, Karotten, Lauch, Sellerie… direkt vom Feld. Suppengrün aus Rothneusiedl hat bei uns schon lange Tradition. Komm vorbei und hol dir dein Gemüse!🌱🥕
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Frischer Mangold, Karotten, Lauch, Sellerie… direkt vom Feld. Suppengrün aus Rothneusiedl hat bei uns schon lange Tradition. Komm vorbei und hol dir dein Gemüse!🌱🥕
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Noch einmal abschalten in unserer idyllischen Gartenbar? Kommt nächste Woche vorbei, bevor die Gartenbar – wie die Schnecken – in den Winterschlaf geht! 🍂 Genießt unsere Schnecken-Delikatessen und farm-to-table Schmankerl. Wir haben von Donnerstag bis Sonntag für euch geöffnet: Do & Fr 15-22 Uhr, Sa & So 11-22 Uhr. Wir freuen uns darauf, mit euch gemeinsam den Sommer endgültig ausklingen zu lassen. 🌞🍽️
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Sep 21
Noch einmal abschalten in unserer idyllischen Gartenbar? Kommt nächste Woche vorbei, bevor die Gartenbar – wie die Schnecken – in den Winterschlaf geht! 🍂 Genießt unsere Schnecken-Delikatessen und farm-to-table Schmankerl. Wir haben von Donnerstag bis Sonntag für euch geöffnet: Do & Fr 15-22 Uhr, Sa & So 11-22 Uhr. Wir freuen uns darauf, mit euch gemeinsam den Sommer endgültig ausklingen zu lassen. 🌞🍽️
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