Bio. Frisch. Saisonal. Direkt vom Feld.

Mit unserem wöchentlichen Gemüsekisterl bekommst du erntefrisches Bio-Gemüse aus unserer Marktgärtnerei – vielfältig, unverpackt und im Rhythmus der Saison gewachsen. Jede Woche anders, immer das, was gerade reif ist.

Nur 30 Abos – weil echte Qualität klein bleibt.

Jetzt Platz sichern

Lust auf Gartenarbeit

Du willst erfahren, wie regenerative Landwirtschaft funktioniert? Mit deinen Händen im Boden wühlen und Gemüse ernten – und am Abend genießen, was rund um dich wächst?

WWOOFing

Was dich erwartet:
Mithelfen im Market Garden
Einblick in nachhaltige Schneckenzucht
Dein Aufenthalt am Gugumuck-Hof – Kost & Logis inklusive

Klingt gut? Dann melde dich bei uns – wir freuen uns auf deinen Besuch!
office@gugumuck.at | www.wwoof.at

gugumuck

684 8.018

Wiener Schnecken • Farm-to-Table
Regenerative Marktgärtnerei
Bistro & Gartenbar
Pionier der Essbaren Stadt Rothneusiedl

gugumuck

Heute wird’s ernst auf dem Schneckenfeld

Unser Team bringt die Futterbänke mit Schattenplätzen in Position. Parallel dazu wird die Schneckenzaunpaste aufgetragen und sorgt dafür, dass unsere Tiere genau im Schneckenfeld bleiben - die Paste natürlich ich für euch im umkehrten Sinn anwendbar

Und am Abend kommt der große Moment:
Die ersten 20.000 Weinbergschnecken verlassen ihren Winterschlaf im Keller und starten in die neue Saison.

Von 0 auf Schnecke – wir sind bereit.

#schneckenfarm #weinbergschnecken #farmtotable #gugumuck #rothneusiedl

View

Apr. 15

132 4

<br> <br> Unser Team bringt die Futterbänke mit Schattenplätzen in Position. Parallel dazu wird die Schneckenzaunpaste aufgetragen und sorgt dafür, dass unsere Tiere genau im Schneckenfeld bleiben - die Paste natürlich ich für euch im umkehrten Sinn anwendbar ;-)<br> <br> Und am Abend kommt der große Moment:<br> Die ersten 20.000 Weinbergschnecken verlassen ihren Winterschlaf im Keller und starten in die neue Saison.<br> <br> Von 0 auf Schnecke – wir sind bereit. <br> <br> #schneckenfarm #weinbergschnecken #farmtotable #gugumuck #rothneusiedl" data-video="https://scontent-fra3-2.cdninstagram.com/o1/v/t2/f2/m86/AQN3sfZmnCCpSCKduSJusfmrdSdB9LXB815H1PUNrHRXV8puHa_pMAe4xBuzcKU1GmDCmNpIzZP-r4YhGzzSA5rKNuXW4hrxjr27s7I.mp4?_nc_cat=111&_nc_sid=5e9851&_nc_ht=scontent-fra3-2.cdninstagram.com&_nc_ohc=TgHwBj-SLfwQ7kNvwGyi7Y7&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6Inhwdl9wcm9ncmVzc2l2ZS5JTlNUQUdSQU0uQ0xJUFMuQzMuNzIwLmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMV92MSIsInhwdl9hc3NldF9pZCI6MTg1Mzk4MzQ0NTUwNjc5NDQsImFzc2V0X2FnZV9kYXlzIjo3LCJ2aV91c2VjYXNlX2lkIjoxMDA5OSwiZHVyYXRpb25fcyI6NDUsInVybGdlbl9zb3VyY2UiOiJ3d3cifQ%3D%3D&ccb=17-1&vs=bf91868246bbc66f&_nc_vs=HBksFQIYUmlnX3hwdl9yZWVsc19wZXJtYW5lbnRfc3JfcHJvZC8yQzRFNTY5NzZGOEFFODUwMzNBRkFEMzUwNjk2MTQ5OF92aWRlb19kYXNoaW5pdC5tcDQVAALIARIAFQIYUWlnX3hwdl9wbGFjZW1lbnRfcGVybWFuZW50X3YyLzZGNDBFMDI1NzJCRURDMkRCODJGRDAwOUJDODVBOUI0X2F1ZGlvX2Rhc2hpbml0Lm1wNBUCAsgBEgAoABgAGwKIB3VzZV9vaWwBMRJwcm9ncmVzc2l2ZV9yZWNpcGUBMRUAACbQtJzusvjuQRUCKAJDMywXQEbzMzMzMzMYEmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMV92MREAdf4HZeadAQA&_nc_gid=TkQR63oRndet3bwTdHcKTQ&edm=AM6HXa8EAAAA&_nc_zt=28&oh=00_Af2pCy04DfwLOlwCgXl_uhWshcOG1sWaoD_wZ0uYUTtTsg&oe=69EBDA68" data-carousel="" data-id="sbi_18052766999504809" data-user="gugumuck" data-url="https://www.instagram.com/reel/DXKAap2DM2D/" data-avatar="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/v/t51.2885-15/487794858_627384923501946_4616995786154946920_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=7d201b&_nc_ohc=11wEAqbbNgYQ7kNvwG0HrYn&_nc_oc=AdragB7dzmv_RidnMyXlqOfkIpm6byV5AFwdkmcAB9caZXBR-oawKmmQ9imF2X9hvBE&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-fra3-1.xx&edm=AL-3X8kEAAAA&oh=00_Af1l-8BLJz2i35J8kfDH-4vPKmZiPRtSWOfJF3ZNx2-BWw&oe=69EFC268" data-account-type="business" data-iframe='' data-media-type="reels" data-posted-on="" data-custom-avatar=""> Open

Unser Team bringt die Futterbänke mit Schattenplätzen in Position. Parallel dazu wird die Schneckenzaunpaste aufgetragen und sorgt dafür, dass unsere Tiere genau im Schneckenfeld bleiben - die Paste natürlich ich für euch im umkehrten Sinn anwendbar ;-) Und am Abend kommt der große Moment: Die ersten 20.000 Weinbergschnecken verlassen ihren Winterschlaf im Keller und starten in die neue Saison. Von 0 auf Schnecke – wir sind bereit. #schneckenfarm #weinbergschnecken #farmtotable #gugumuck #rothneusiedl">

Heute wird’s ernst auf dem Schneckenfeld

Unser Team bringt die Futterbänke mit Schattenplätzen in Position. Parallel dazu wird die Schneckenzaunpaste aufgetragen und sorgt dafür, dass unsere Tiere genau im Schneckenfeld bleiben - die Paste natürlich ich für euch im umkehrten Sinn anwendbar

Und am Abend kommt der große Moment:
Die ersten 20.000 Weinbergschnecken verlassen ihren Winterschlaf im Keller und starten in die neue Saison.

Von 0 auf Schnecke – wir sind bereit.

#schneckenfarm #weinbergschnecken #farmtotable #gugumuck #rothneusiedl ...

132 4

gugumuck

Ein frühlingshaftes Farm2Table Bistro-Menu! Küchenchef @juergen.winter hat wieder einmal 7 fantastische Gänge mit unseren Weinbergschnecken und Gemüse aus unserem Market-Garden gezaubert!

Reserviere jetzt noch deinen Tisch für unser letztes Bistro-Menü (17.4.) vor dem Sommer! Den Link dazu findest du in der Bio.

#gugumuck #farmtotable #bistro #wienerschnecke #wien

View

Apr. 12

49 2

Küchenchef @juergen.winter hat wieder einmal 7 fantastische Gänge mit unseren Weinbergschnecken und Gemüse aus unserem Market-Garden gezaubert! <br> <br> Reserviere jetzt noch deinen Tisch für unser letztes Bistro-Menü (17.4.) vor dem Sommer! Den Link dazu findest du in der Bio.<br> <br> #gugumuck #farmtotable #bistro #wienerschnecke #wien" data-video="https://scontent-fra5-2.cdninstagram.com/o1/v/t2/f2/m86/AQMkoG3J3anI-Sz1d2Twxeu_Ld57DR6F4_ZLpF1zWP69vYjdGDyfJuURA-TGWxZ_nwBW0ZO5GG4kOXiFxTRxPYN0cvpZ-uAJLY6Y85w.mp4?_nc_cat=106&_nc_sid=5e9851&_nc_ht=scontent-fra5-2.cdninstagram.com&_nc_ohc=_FM5RUWWzvQQ7kNvwEh5Iji&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6Inhwdl9wcm9ncmVzc2l2ZS5JTlNUQUdSQU0uQ0xJUFMuQzMuNzIwLmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMV92MSIsInhwdl9hc3NldF9pZCI6MTg1MzkyNDYyNTQwNjc5NDQsImFzc2V0X2FnZV9kYXlzIjoxMSwidmlfdXNlY2FzZV9pZCI6MTAwOTksImR1cmF0aW9uX3MiOjE0LCJ1cmxnZW5fc291cmNlIjoid3d3In0%3D&ccb=17-1&vs=ced68f35537737c2&_nc_vs=HBksFQIYUmlnX3hwdl9yZWVsc19wZXJtYW5lbnRfc3JfcHJvZC9BQzQ2RDlGODZDOEI5MUMyNzAwMDk5QTRGOTEwMUM4OV92aWRlb19kYXNoaW5pdC5tcDQVAALIARIAFQIYUWlnX3hwdl9wbGFjZW1lbnRfcGVybWFuZW50X3YyLzNGNDhEMkMwRjFFNDkyRUY2QUU5NUFBQTVFMEI2MUJFX2F1ZGlvX2Rhc2hpbml0Lm1wNBUCAsgBEgAoABgAGwKIB3VzZV9vaWwBMRJwcm9ncmVzc2l2ZV9yZWNpcGUBMRUAACbQw4S2lNbuQRUCKAJDMywXQCxU_fO2RaIYEmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMV92MREAdf4HZeadAQA&_nc_gid=TkQR63oRndet3bwTdHcKTQ&edm=AM6HXa8EAAAA&_nc_zt=28&oh=00_Af2xJdwSH_ro-U1I_cIjZfIuGuOJxkRrWSLk3fZolf4yqQ&oe=69EBF593" data-carousel="" data-id="sbi_18073908161227335" data-user="gugumuck" data-url="https://www.instagram.com/reel/DXBar0xDJQA/" data-avatar="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/v/t51.2885-15/487794858_627384923501946_4616995786154946920_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=7d201b&_nc_ohc=11wEAqbbNgYQ7kNvwG0HrYn&_nc_oc=AdragB7dzmv_RidnMyXlqOfkIpm6byV5AFwdkmcAB9caZXBR-oawKmmQ9imF2X9hvBE&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-fra3-1.xx&edm=AL-3X8kEAAAA&oh=00_Af1l-8BLJz2i35J8kfDH-4vPKmZiPRtSWOfJF3ZNx2-BWw&oe=69EFC268" data-account-type="business" data-iframe='' data-media-type="reels" data-posted-on="" data-custom-avatar=""> Open

Küchenchef @juergen.winter hat wieder einmal 7 fantastische Gänge mit unseren Weinbergschnecken und Gemüse aus unserem Market-Garden gezaubert! Reserviere jetzt noch deinen Tisch für unser letztes Bistro-Menü (17.4.) vor dem Sommer! Den Link dazu findest du in der Bio. #gugumuck #farmtotable #bistro #wienerschnecke #wien">

Ein frühlingshaftes Farm2Table Bistro-Menu! Küchenchef @juergen.winter hat wieder einmal 7 fantastische Gänge mit unseren Weinbergschnecken und Gemüse aus unserem Market-Garden gezaubert!

Reserviere jetzt noch deinen Tisch für unser letztes Bistro-Menü (17.4.) vor dem Sommer! Den Link dazu findest du in der Bio.

#gugumuck #farmtotable #bistro #wienerschnecke #wien ...

49 2

gugumuck

Farm to Table, wie wir es lieben:
@lacerretaterme – ein Demeter-zertifizierter Hof, der in einem geschlossenen Kreislauf Wein, Öl, Fleisch, Käse, Honig und mehr selbst erzeugt. Biodiversität als Fundament für echten Geschmack, höchste Qualität und unverfälschte Energie. Ein Osterurlaub, der bleibt.

#tuscanylove #italytravel #farmtotable #agriturismo #biodynamic

View

Apr. 5

60 3

Open

Farm to Table, wie wir es lieben:
@lacerretaterme – ein Demeter-zertifizierter Hof, der in einem geschlossenen Kreislauf Wein, Öl, Fleisch, Käse, Honig und mehr selbst erzeugt. Biodiversität als Fundament für echten Geschmack, höchste Qualität und unverfälschte Energie. Ein Osterurlaub, der bleibt.

#tuscanylove #italytravel #farmtotable #agriturismo #biodynamic ...

60 3

gugumuck

Everything you see comes from our farm.

From snail farming to vegetables and herbs – all in one place.

A different way of producing food.

#Vienna #farmtotable #SustainableFood #Gugumuck

View

Apr. 1

54 2

Open

Everything you see comes from our farm.

From snail farming to vegetables and herbs – all in one place.

A different way of producing food.

#Vienna #farmtotable #SustainableFood #Gugumuck ...

54 2

Load More Folge uns auf Instagram

WebShop

Ab 48 EUR versandkostenfrei

Der Beitrag Gemüsekisterl 2026 erschien zuerst auf Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck.

Ein Fest für die ganze Familie!

Erlebt mit uns einen bunten Frühlingstag voller Begegnungen, Entdeckungen und guter Laune am Zukunftshof. Gemeinsam feiern wir den Frühling in der Stadtlandwirtschaft – mit einem vielfältigen Programm für Groß und Klein.

Eintritt frei.

Genuss-Festival im Wiener Stadtpark

Von 8. bis 10. Mai 2026 wird der Wiener Stadtpark zum Treffpunkt für alle, die gutes Essen lieben. Beim Genuss-Festival präsentieren rund 100 Produzent:innen aus ganz Österreich ihre Spezialitäten – persönlich, authentisch und direkt zum Verkosten.

Von Käse aus Tirol bis zu unseren Wiener Schnecken. Hier trifft Handwerk auf Vielfalt. Ein Ort, an dem man nicht nur genießt, sondern auch versteht, wo Lebensmittel herkommen.

Eintritt frei.

Podcast Hidden Vienna

Der Beitrag Zukunftserwachen erschien zuerst auf Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck.

Verkauf: Do & Fr: 8-18 Uhr in Gartenbar

Restaurant Empfehlungen

Der Beitrag Gemüse Verkauf von unserem Market-Garden erschien zuerst auf Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck.

IN DEN BESTEN RESTAURANTS

Einmal im Jahr lassen wir gemeinsam mit den besten Köchen die Wiener Schnecke hochleben. Das diesjährige Schneckenfestival steht ganz im Zeichen der  Adventzeit und Urban Food, denn die Zukunft unserer Lebensmittelversorgung liegt in der Stadt, wie Hanni Rützler in ihrem Foodreport 2020 schreibt. Es sind nämlich die Städte, in denen sich unsere Esskultur und folglich auch die Art und Weise unserer Lebensmittelproduktion verändert.

Wenn auch Du mit Deinen Restaurant mitmachen möchtest, gib uns bitte Dein Weinbergschneckengericht bekannt (office@gugumuck.at)!

Restaurantempfehlungen

Der Beitrag WIENER SCHNECKEN zur Fastenzeit erschien zuerst auf Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck.

Wir beginnen unsere kulinarische Reise diese Woche mit dem Amadors Wirtshaus & Greißlerei. Die Wiener Schnecke ist schon ein Fixpunkt auf der Karte von Juan Amador „Wiener Schnecken, Kaisergranat, Bergkäse, Schnittlauch”

www.amadorswirtshaus.com

Der Beitrag Empfehlung: erschien zuerst auf Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck.