Bio. Frisch. Saisonal. Direkt vom Feld.

Mit unserem wöchentlichen Gemüsekisterl bekommst du erntefrisches Bio-Gemüse aus unserer Marktgärtnerei – vielfältig, unverpackt und im Rhythmus der Saison gewachsen. Jede Woche anders, immer das, was gerade reif ist.

Nur 30 Abos – weil echte Qualität klein bleibt.

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Lust auf Gartenarbeit

Du willst erfahren, wie regenerative Landwirtschaft funktioniert? Mit deinen Händen im Boden wühlen und Gemüse ernten – und am Abend genießen, was rund um dich wächst?

WWOOFing

Was dich erwartet:
Mithelfen im Market Garden
Einblick in nachhaltige Schneckenzucht
Dein Aufenthalt am Gugumuck-Hof – Kost & Logis inklusive

Klingt gut? Dann melde dich bei uns – wir freuen uns auf deinen Besuch!
office@gugumuck.at | www.wwoof.at

gugumuck

694 8.048

Wiener Schnecken • Farm-to-Table
Regenerative Marktgärtnerei
Bistro & Gartenbar
Visionär für eine Essbare Stadt Rothneusiedl

gugumuck

Finale in Wien!
Nach vielen Kilometern entlang der Donau erreichte das Team von @rad_der_zeit heute den Gugumuck-Hof in Wien. Die besondere Mofatour folgte den historischen Wegen der schwäbischen Schneckenhändler, die einst Albschnecken von Ulm bis nach Wien brachten.

Vom Ursprung der Albschnecke bis zur Wiener Schneckenkultur entstand eine Reise voller Begegnungen, Geschichten und echter Leidenschaft für regionale Genusskultur.

Am Gugumuck-Hof wurde das Finale mit einer Führung durch unsere Schneckenfarm und schneckeligen Spezialitäten gefeiert. Besonders gefreut hat uns die Gegeneinladung auf die Schwäbische Alb – dann mit Wiener Schnecken im Gepäck.

Danke an alle Mitfahrer für diese außergewöhnliche Reise entlang der Donau!

#radderzeit #gugumuck #wienerschnecke #albschnecke #mofatour

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Mai 24

94 3

Finale in Wien! <br> Nach vielen Kilometern entlang der Donau erreichte das Team von @rad_der_zeit heute den Gugumuck-Hof in Wien. Die besondere Mofatour folgte den historischen Wegen der schwäbischen Schneckenhändler, die einst Albschnecken von Ulm bis nach Wien brachten. <br> <br> Vom Ursprung der Albschnecke bis zur Wiener Schneckenkultur entstand eine Reise voller Begegnungen, Geschichten und echter Leidenschaft für regionale Genusskultur.<br> <br> Am Gugumuck-Hof wurde das Finale mit einer Führung durch unsere Schneckenfarm und schneckeligen Spezialitäten gefeiert. Besonders gefreut hat uns die Gegeneinladung auf die Schwäbische Alb – dann mit Wiener Schnecken im Gepäck. <br> <br> Danke an alle Mitfahrer für diese außergewöhnliche Reise entlang der Donau!<br> <br> #radderzeit #gugumuck #wienerschnecke #albschnecke #mofatour" data-video="https://scontent-fra3-1.cdninstagram.com/o1/v/t2/f2/m86/AQO_HvYlA1hfaYubtbUWyeuYyqbEDkquvlq8EW6rQzCV_NYoN7Q_UHwvkzzk3btS_235GHxjKPNwKfivicolMIbL8kr83AUBfiA10-U.mp4?_nc_cat=101&_nc_sid=5e9851&_nc_ht=scontent-fra3-1.cdninstagram.com&_nc_ohc=M-T70XzzU9oQ7kNvwHY8xez&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6Inhwdl9wcm9ncmVzc2l2ZS5JTlNUQUdSQU0uQ0xJUFMuQzMuNzIwLmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMV92MSIsInhwdl9hc3NldF9pZCI6MTg5NDQ3Nzk5NDU3NDg2NywiYXNzZXRfYWdlX2RheXMiOjEsInZpX3VzZWNhc2VfaWQiOjEwMDk5LCJkdXJhdGlvbl9zIjo2MCwidXJsZ2VuX3NvdXJjZSI6Ind3dyJ9&ccb=17-1&vs=75c8403165255d55&_nc_vs=HBksFQIYUmlnX3hwdl9yZWVsc19wZXJtYW5lbnRfc3JfcHJvZC81OTQxNTc4M0MyNDc4OTc2ODFBMDVBN0JEQzhEN0I4MF92aWRlb19kYXNoaW5pdC5tcDQVAALIARIAFQIYUWlnX3hwdl9wbGFjZW1lbnRfcGVybWFuZW50X3YyLzhENDI3NDNBQ0Y4NUM1QjJDMEZGMDZDQTMwRTI4Mzk0X2F1ZGlvX2Rhc2hpbml0Lm1wNBUCAsgBEgAoABgAGwKIB3VzZV9vaWwBMRJwcm9ncmVzc2l2ZV9yZWNpcGUBMRUAACamkLb-kMHdBhUCKAJDMywXQE4RBiTdLxsYEmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMV92MREAdf4HZeadAQA&_nc_gid=4VrbgesZexkyalukvRa5vw&edm=AM6HXa8EAAAA&_nc_zt=28&oh=00_Af7rxDjv-2kyLOmUwc4O2woo6znD1UOMwigpeJ3V9FTrZw&oe=6A16D5E2" data-carousel="" data-id="sbi_18068335898364994" data-user="gugumuck" data-url="https://www.instagram.com/reel/DYuyeu0uv0A/" data-avatar="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/v/t51.2885-15/487794858_627384923501946_4616995786154946920_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=7d201b&_nc_ohc=5RRrVD272ZoQ7kNvwGtTzid&_nc_oc=Adog2PAuIqXshfeHLoyaUN93R1u35fMTLLOhWV78uc2hGqBi0l0qpCOZr0uIpBf8Y3k&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-fra3-1.xx&edm=AL-3X8kEAAAA&oh=00_Af5OCWTSFl10ixZzPefgnk3bcCLkV1jfvE4vMBmw_-TRFw&oe=6A1A9B28" data-account-type="business" data-iframe='' data-media-type="reels" data-posted-on="" data-custom-avatar=""> Öffnen

Finale in Wien! Nach vielen Kilometern entlang der Donau erreichte das Team von @rad_der_zeit heute den Gugumuck-Hof in Wien. Die besondere Mofatour folgte den historischen Wegen der schwäbischen Schneckenhändler, die einst Albschnecken von Ulm bis nach Wien brachten. Vom Ursprung der Albschnecke bis zur Wiener Schneckenkultur entstand eine Reise voller Begegnungen, Geschichten und echter Leidenschaft für regionale Genusskultur. Am Gugumuck-Hof wurde das Finale mit einer Führung durch unsere Schneckenfarm und schneckeligen Spezialitäten gefeiert. Besonders gefreut hat uns die Gegeneinladung auf die Schwäbische Alb – dann mit Wiener Schnecken im Gepäck. Danke an alle Mitfahrer für diese außergewöhnliche Reise entlang der Donau! #radderzeit #gugumuck #wienerschnecke #albschnecke #mofatour">

Finale in Wien!
Nach vielen Kilometern entlang der Donau erreichte das Team von @rad_der_zeit heute den Gugumuck-Hof in Wien. Die besondere Mofatour folgte den historischen Wegen der schwäbischen Schneckenhändler, die einst Albschnecken von Ulm bis nach Wien brachten.

Vom Ursprung der Albschnecke bis zur Wiener Schneckenkultur entstand eine Reise voller Begegnungen, Geschichten und echter Leidenschaft für regionale Genusskultur.

Am Gugumuck-Hof wurde das Finale mit einer Führung durch unsere Schneckenfarm und schneckeligen Spezialitäten gefeiert. Besonders gefreut hat uns die Gegeneinladung auf die Schwäbische Alb – dann mit Wiener Schnecken im Gepäck.

Danke an alle Mitfahrer für diese außergewöhnliche Reise entlang der Donau!

#radderzeit #gugumuck #wienerschnecke #albschnecke #mofatour ...

94 3

gugumuck

Es zischt, gratiniert und duftet nach Kräutern & Butter

So schmeckt Genussfestival bei uns am Stand.
Danke an alle, die vorbeigeschaut haben (oder es noch werden!)

#genussfestival #wienerschnecke #gugumuck #slowfood #weinbergschnecken

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Mai 9

63 0

<br> <br> So schmeckt Genussfestival bei uns am Stand.<br> Danke an alle, die vorbeigeschaut haben (oder es noch werden!)<br> <br> #genussfestival #wienerschnecke #gugumuck #slowfood #weinbergschnecken" data-video="https://scontent-fra3-1.cdninstagram.com/o1/v/t2/f2/m86/AQMVaHvRFctzZI6PW1e0AqqQ2WT_w2Q23PO6WQYutbjn_GWuZ9CUnN-KG0DAkt6WiycPRJA7omn6j_mb6JiinDpO9dZ895jQBTCeSfE.mp4?_nc_cat=105&_nc_sid=5e9851&_nc_ht=scontent-fra3-1.cdninstagram.com&_nc_ohc=v6v4psOA_cAQ7kNvwF-tpAZ&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6Inhwdl9wcm9ncmVzc2l2ZS5JTlNUQUdSQU0uQ0xJUFMuQzMuNzIwLmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMV92MSIsInhwdl9hc3NldF9pZCI6MjA2OTg5MTg0MDU0MjExMiwiYXNzZXRfYWdlX2RheXMiOjE2LCJ2aV91c2VjYXNlX2lkIjoxMDA5OSwiZHVyYXRpb25fcyI6MjAsInVybGdlbl9zb3VyY2UiOiJ3d3cifQ%3D%3D&ccb=17-1&vs=7b97ac7979272e24&_nc_vs=HBksFQIYUmlnX3hwdl9yZWVsc19wZXJtYW5lbnRfc3JfcHJvZC8zQTQ1QTcwRUEwODRCMjM2RDc1ODE5OTQ2N0ZBMzNBQl92aWRlb19kYXNoaW5pdC5tcDQVAALIARIAFQIYUWlnX3hwdl9wbGFjZW1lbnRfcGVybWFuZW50X3YyLzU0NDQ3NDZGNERFNzdCOEY0M0VGNDkxQkMxQjQ2QTgwX2F1ZGlvX2Rhc2hpbml0Lm1wNBUCAsgBEgAoABgAGwKIB3VzZV9vaWwBMRJwcm9ncmVzc2l2ZV9yZWNpcGUBMRUAACbAloj-x6OtBxUCKAJDMywXQDQZmZmZmZoYEmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMV92MREAdf4HZeadAQA&_nc_gid=4VrbgesZexkyalukvRa5vw&edm=AM6HXa8EAAAA&_nc_zt=28&oh=00_Af6uJhZx2x1piv7BJ0uPHjZlYRucKtJgYBZDsnQsEGo5xA&oe=6A16BC66" data-carousel="" data-id="sbi_18110456123506594" data-user="gugumuck" data-url="https://www.instagram.com/reel/DYHjWD5tVtm/" data-avatar="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/v/t51.2885-15/487794858_627384923501946_4616995786154946920_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=7d201b&_nc_ohc=5RRrVD272ZoQ7kNvwGtTzid&_nc_oc=Adog2PAuIqXshfeHLoyaUN93R1u35fMTLLOhWV78uc2hGqBi0l0qpCOZr0uIpBf8Y3k&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-fra3-1.xx&edm=AL-3X8kEAAAA&oh=00_Af5OCWTSFl10ixZzPefgnk3bcCLkV1jfvE4vMBmw_-TRFw&oe=6A1A9B28" data-account-type="business" data-iframe='' data-media-type="reels" data-posted-on="" data-custom-avatar=""> Öffnen

So schmeckt Genussfestival bei uns am Stand. Danke an alle, die vorbeigeschaut haben (oder es noch werden!) #genussfestival #wienerschnecke #gugumuck #slowfood #weinbergschnecken">

Es zischt, gratiniert und duftet nach Kräutern & Butter

So schmeckt Genussfestival bei uns am Stand.
Danke an alle, die vorbeigeschaut haben (oder es noch werden!)

#genussfestival #wienerschnecke #gugumuck #slowfood #weinbergschnecken ...

63 0

gugumuck

Wir sind dieses Wochenende wieder im Stadtpark beim Genussfestival

Kommt vorbei, probiert euch durch…

Wir freuen uns auf euch

#genussfestival #wienerschnecke #stadtparkwien #gugumuck

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Mai 8

92 0

<br> <br> Kommt vorbei, probiert euch durch…<br> <br> Wir freuen uns auf euch <br> <br> #genussfestival #wienerschnecke #stadtparkwien #gugumuck" data-video="https://scontent-fra5-1.cdninstagram.com/o1/v/t2/f2/m86/AQMwS6YNZ4DBgoUB6zPvMxHMKMQuHCl6cn3r810-3lNajTUELebDQOZW8LZ1WEdGJ73NuAhjNpRMGpuidkpRsOV3B3n-dMtI92XuuQk.mp4?_nc_cat=108&_nc_sid=5e9851&_nc_ht=scontent-fra5-1.cdninstagram.com&_nc_ohc=46jwgeVJm50Q7kNvwFLbQXH&efg=eyJ2ZW5jb2RlX3RhZyI6Inhwdl9wcm9ncmVzc2l2ZS5JTlNUQUdSQU0uQ0xJUFMuQzMuNzIwLmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMV92MSIsInhwdl9hc3NldF9pZCI6MTMwNjE0MTYxNzUxNDk5MiwiYXNzZXRfYWdlX2RheXMiOjE3LCJ2aV91c2VjYXNlX2lkIjoxMDA5OSwiZHVyYXRpb25fcyI6MzUsInVybGdlbl9zb3VyY2UiOiJ3d3cifQ%3D%3D&ccb=17-1&vs=786a1604c67e6525&_nc_vs=HBksFQIYUmlnX3hwdl9yZWVsc19wZXJtYW5lbnRfc3JfcHJvZC8yNTRFRkEyQjg2REIzMDUyRTg1NjNGQUIxMDUxMTJBQV92aWRlb19kYXNoaW5pdC5tcDQVAALIARIAFQIYUWlnX3hwdl9wbGFjZW1lbnRfcGVybWFuZW50X3YyLzE0NEJERjQzNEU0RkNCOTkxNjE2QkQzMkREQjM2M0JFX2F1ZGlvX2Rhc2hpbml0Lm1wNBUCAsgBEgAoABgAGwKIB3VzZV9vaWwBMRJwcm9ncmVzc2l2ZV9yZWNpcGUBMRUAACbgp5uyufvRBBUCKAJDMywXQEHAAAAAAAAYEmRhc2hfYmFzZWxpbmVfMV92MREAdf4HZeadAQA&_nc_gid=4VrbgesZexkyalukvRa5vw&edm=AM6HXa8EAAAA&_nc_zt=28&oh=00_Af7Yrlm24k_daqSs2MV9lm9IrpMo_On8Eb2UO7BldNI0Aw&oe=6A16BBA9" data-carousel="" data-id="sbi_18129775168599956" data-user="gugumuck" data-url="https://www.instagram.com/reel/DYEydEEteYa/" data-avatar="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/v/t51.2885-15/487794858_627384923501946_4616995786154946920_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=7d201b&_nc_ohc=5RRrVD272ZoQ7kNvwGtTzid&_nc_oc=Adog2PAuIqXshfeHLoyaUN93R1u35fMTLLOhWV78uc2hGqBi0l0qpCOZr0uIpBf8Y3k&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-fra3-1.xx&edm=AL-3X8kEAAAA&oh=00_Af5OCWTSFl10ixZzPefgnk3bcCLkV1jfvE4vMBmw_-TRFw&oe=6A1A9B28" data-account-type="business" data-iframe='' data-media-type="reels" data-posted-on="" data-custom-avatar=""> Öffnen

Kommt vorbei, probiert euch durch… Wir freuen uns auf euch #genussfestival #wienerschnecke #stadtparkwien #gugumuck">

Wir sind dieses Wochenende wieder im Stadtpark beim Genussfestival

Kommt vorbei, probiert euch durch…

Wir freuen uns auf euch

#genussfestival #wienerschnecke #stadtparkwien #gugumuck ...

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gugumuck

Song Contest Special @ Gugumuck

Escape the Eurovision buzz and dive into Vienna’s most unique farm experience

Saturday, May 16
11:00 – 13:00
Rosiwalgasse 44, 1100 Wien

Join our English-guided Snail Farm Tour & Tasting:
– Discover the Viennese snail tradition
– Explore our regenerative farm & Market Garden
– Enjoy a curated escargot tasting with a glass of our wine

Special Highlight: Our legendary Snail Oracle
26 snails. 26 finalist flags. One prediction. Who will win?

After the tour: relax in our Gardenbar with drinks & snacks

€28 | Kids <5 free | <16 half price

Only 30 min from city center (U1 + 16A)

Book now via our website (link in bio) & experience Vienna beyond the clichés

#gugumuck #vienna #tour #songcontest #esc

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Mai 6

36 0

<br> <br> Escape the Eurovision buzz and dive into Vienna’s most unique farm experience <br> <br> Saturday, May 16<br> 11:00 – 13:00<br> Rosiwalgasse 44, 1100 Wien<br> <br> Join our English-guided Snail Farm Tour & Tasting:<br> – Discover the Viennese snail tradition<br> – Explore our regenerative farm & Market Garden<br> – Enjoy a curated escargot tasting with a glass of our wine<br> <br> Special Highlight: Our legendary Snail Oracle<br> 26 snails. 26 finalist flags. One prediction. Who will win? <br> <br> After the tour: relax in our Gardenbar with drinks & snacks <br> <br> €28 | Kids <5 free | <16 half price<br> <br> Only 30 min from city center (U1 + 16A) <br> <br> Book now via our website (link in bio) & experience Vienna beyond the clichés<br> <br> #gugumuck #vienna #tour #songcontest #esc" data-video="" data-carousel="" data-id="sbi_18080851856393624" data-user="gugumuck" data-url="https://www.instagram.com/p/DYACbgZjKWr/" data-avatar="https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/v/t51.2885-15/487794858_627384923501946_4616995786154946920_n.jpg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=7d201b&_nc_ohc=5RRrVD272ZoQ7kNvwGtTzid&_nc_oc=Adog2PAuIqXshfeHLoyaUN93R1u35fMTLLOhWV78uc2hGqBi0l0qpCOZr0uIpBf8Y3k&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-fra3-1.xx&edm=AL-3X8kEAAAA&oh=00_Af5OCWTSFl10ixZzPefgnk3bcCLkV1jfvE4vMBmw_-TRFw&oe=6A1A9B28" data-account-type="business" data-iframe='' data-media-type="feed" data-posted-on="" data-custom-avatar=""> Öffnen

Escape the Eurovision buzz and dive into Vienna’s most unique farm experience Saturday, May 16 11:00 – 13:00 Rosiwalgasse 44, 1100 Wien Join our English-guided Snail Farm Tour & Tasting: – Discover the Viennese snail tradition – Explore our regenerative farm & Market Garden – Enjoy a curated escargot tasting with a glass of our wine Special Highlight: Our legendary Snail Oracle 26 snails. 26 finalist flags. One prediction. Who will win? After the tour: relax in our Gardenbar with drinks & snacks €28 | Kids <5 free | <16 half price Only 30 min from city center (U1 + 16A) Book now via our website (link in bio) & experience Vienna beyond the clichés #gugumuck #vienna #tour #songcontest #esc">

Song Contest Special @ Gugumuck

Escape the Eurovision buzz and dive into Vienna’s most unique farm experience

Saturday, May 16
11:00 – 13:00
Rosiwalgasse 44, 1100 Wien

Join our English-guided Snail Farm Tour & Tasting:
– Discover the Viennese snail tradition
– Explore our regenerative farm & Market Garden
– Enjoy a curated escargot tasting with a glass of our wine

Special Highlight: Our legendary Snail Oracle
26 snails. 26 finalist flags. One prediction. Who will win?

After the tour: relax in our Gardenbar with drinks & snacks

€28 | Kids <5 free | <16 half price

Only 30 min from city center (U1 + 16A)

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#gugumuck #vienna #tour #songcontest #esc ...

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Ab 48 EUR versandkostenfrei

Der Beitrag Gemüsekisterl 2026 erschien zuerst auf Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck.

ab 15:00 Uhr

• Bio-Genussmarkt im Hof: Verkosten, einkaufen und ins Gespräch kommen mit regionalen Bio-Anbieter:innen
• Bio-Information beim BIO AUSTRIA Infopoint
• Kinderprogramm
• Bio-Betriebsführungen
• Bio-Kulinarik

ab 18:00 Uhr
Podiumsdiskussion – „Regionale Bio-Exoten – was füllt in Zukunft unsere Teller?“
Es diskutieren:

• Andreas Gugumuck, Wiener Schnecken Manufaktur
• Walter Klingenbrunner, Obmann BIO AUSTRIA NÖ und Wien
• Elisabeth Kolarik, Luftburg / KOLARIK im Prater
• Wolfgang Palme, HBLFA Gartenbau Schönbrunn, Buchautor
• Heidi Strobl, Autorin, Köchin und Land-Wirtin
• Moderation: Reinhard Geßl, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL

Im Anschluss laden regionale Biobäuerinnen und Biobauern zur Verkostung ihrer Bio-Spezialitäten ein!

Podcast Hidden Vienna

Der Beitrag Regionale Bio-Exoten am Wiesmayerhof erschien zuerst auf Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck.

Verkauf: Do & Fr: 8-18 Uhr in Gartenbar

Restaurant Empfehlungen

Der Beitrag Gemüse Verkauf von unserem Market-Garden erschien zuerst auf Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck.

IN DEN BESTEN RESTAURANTS

Einmal im Jahr lassen wir gemeinsam mit den besten Köchen die Wiener Schnecke hochleben. Das diesjährige Schneckenfestival steht ganz im Zeichen der  Adventzeit und Urban Food, denn die Zukunft unserer Lebensmittelversorgung liegt in der Stadt, wie Hanni Rützler in ihrem Foodreport 2020 schreibt. Es sind nämlich die Städte, in denen sich unsere Esskultur und folglich auch die Art und Weise unserer Lebensmittelproduktion verändert.

Wenn auch Du mit Deinen Restaurant mitmachen möchtest, gib uns bitte Dein Weinbergschneckengericht bekannt (office@gugumuck.at)!

Restaurantempfehlungen

Der Beitrag WIENER SCHNECKEN zur Fastenzeit erschien zuerst auf Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck.

Wir beginnen unsere kulinarische Reise diese Woche mit dem Amadors Wirtshaus & Greißlerei. Die Wiener Schnecke ist schon ein Fixpunkt auf der Karte von Juan Amador „Wiener Schnecken, Kaisergranat, Bergkäse, Schnittlauch”

www.amadorswirtshaus.com

Der Beitrag Empfehlung: erschien zuerst auf Wiener Schnecken aus dem Hause Gugumuck.