Beschreibung
Gugumuck Quittenmarmelade â fruchtig, wĂŒrzig & ĂŒberraschend
Vom Baum vor unserer Gartenbar direkt ins Glas.
Die aromatischen Quitten fĂŒr unsere Marmelade wachsen in unserer eigenen Bio-MarktgĂ€rtnerei am Gugumuck-Hof in Wien-Rothneusiedl. Direkt vor unserer Gartenbar stehen die QuittenbĂ€ume, deren goldgelbe FrĂŒchte wir im Herbst von Hand ernten.
In unserer Wiener Schneckenm,anufaktur verarbeiten wir die Quitten mit Apfelsaft und Zitrone zu einer auĂergewöhnlichen Marmelade. Kardamom und Kurkuma verleihen ihr eine warme, wĂŒrzige Note.
Das Ergebnis ist eine fruchtige, leicht herbe SpezialitĂ€t, die weit mehr kann als nur FrĂŒhstĂŒck.
Unsere Genussempfehlung:
- Klassisch auf frischem Brot oder Butterstriezel
- Als raffinierte Begleitung zu gereiftem KĂ€se
- Zu Wildgerichten, Pasteten und Terrinen
- Als besondere Zutat fĂŒr Desserts und GebĂ€ck
Regional gewachsen. Von Hand geerntet. Mit Liebe in Wien eingekocht.
Zutaten: Quitten, Zucker, Apfelsaft, Zitrone, Kardamom, Kurkuma, Salz.




