Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem Wiener Erdäpfel Schneckengulasch.

Das Gulasch ist ein Ur-Wiener Essen. Früher galt die Variante mit Schneckenfleisch als Arme-Leute-Alternative zu “echtem Gulasch”. Bis heute findet man es noch in Teilen Ungarns und Serbiens.

Jetzt schätzt man die Weinbergschnecke als Future-Food, denn ihre Zucht ist nachhaltiger als die von Fleisch. Nicht nur im Winter ist unser sämiges Schnecken-Erdäpfelgulasch (Erdäpfel=Kartoffeln) ein wohltuendes und wärmendes Gericht, sondern nach Belieben abwandelbar auch als kleine Vorspeise oder Zwischengang zu jeder Jahreszeit beliebt.

Unser Tipp: mit frischen, fein gehackten Kräutern bestreuen und mit einem Löffel Sauerrahm servieren.

 

Zutaten: Wiener Schnecken 22%, Erdäpfel, Zwiebeln, Fond (Wasser, Weißwein, Karotten, Gelbe Rüben, Petersilienwurzeln, Paradeiser), Knoblauch, Tomatenmark, Paprikapulver, Apfelessig, Rapsöl, Kartoffelstärke, Salz, Zitrone, Gewürze, Johannisbrotkernmehl

Bei Zimmertemperatur 12 Monate ab Abfüllung haltbar.

Da wir im Zuge unserer Nachhaltigkeitsbewertung feststellten, dass die ÖKO-Bilanz von Glas Recycling nicht das Beste ist, möchten wir unseren Kunden die Möglichkeit geben, uns die leeren Gläser zurückzubringen. Als nachhaltiges Dankeschön gibt es schöne Schneckenhäuser!