Viennese Escargots – Gugumuck

Wiener Schnecken im Fond

14,00  Preis inkl. MwSt.

Bereits √ľber hundert Haubenk√∂che haben die ‚ÄěWiener Schnecken‚Äú f√ľr sich entdeckt!

 

  • Heinz Reitbauer im Steirereck
  • Konstantin Filippou im Restaurant Filippou
  • Juan Amador im Amadors Wirtshaus
  • Christian Domschitz im Vestib√ľl u.v.m.

 

Ihr feiner Geschmack l√§sst sich wunderbar mit vielen Aromen (vor allem Kr√§utern, Pilzen, Gem√ľsen, Fleisch etc.) kombinieren und gibt viel Spielraum f√ľr Ihre kulinarischen Phantasien.

 

Zubereitungstipp: Butter etwas erw√§rmen, gehackten Knoblauch und Kr√§uter zugeben, mit Wei√übrot mischen, salzen und pfeffern. Kr√§uter/Knoblauchbutter √ľber die Schnecken verteilen und bei 180¬į goldbraun backen. Mit getoasteten Baguette-Scheiben servieren. Dazu empfehlen wir einen gehaltvollen Wiener ‚ÄěGemischten Satz‚Äú mit hervorragender Burgunder-Note.

 

Description

Zutaten: 24 Wiener Schnecken, Wasser, Wei√üwein, Karotten, Gelbe R√ľben, Lauch, Gew√ľrze.

Additional information

Weight 460 g