Viennese Escargots – Gugumuck

Schneckenkochbuch

39,99  Preis inkl. MwSt.

Das pr√§mierte Kochbuch von Gerd Wolfgang Sievers ist eine wunderbare Empfehlung f√ľr Schneckenliebhaber!

 

Schnecken sind aus der traditionellen K√ľche Frankreichs, Griechenlands, Italiens und Spaniens nicht wegzudenken.

 

Doch auch √Ėsterreich – mit dem Schwerpunkt Wien – war bis zum Anfang des 20. Jahrhunderts eine Hochburg der Schneckenfreunde. Hier waren sie vor allem als Fastenspeise hoch gesch√§tzt.

 

Zahlreiche traditionelle Zubereitungsarten f√ľr Land- und Meeresschnecken aus den verschiedensten Regionen Europas hat Gerd Wolfgang Sievers f√ľr diesen Band zusammengetragen, erg√§nzt durch Gerichte aus Asien, den USA und der Karibik, sowie mit etlichen Rezepten bekannter Spitzenk√∂che und verschiedenen Eigenkreationen.

 

SKU: 3004 Category: Tags: ,

Description

Prämierte gebundene Ausgabe.

Additional information

Weight 1242 g

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.